標題: [中式食譜] 雪花雞球鍋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-2 05:16 AM     標題: 雪花雞球鍋


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! G: Y1 a* {) C& f材料www3.tvboxnow.com9 d0 Y- u% {, i5 c
蛋白.....4顆
/ }8 P0 T1 O8 D7 J' dtvb now,tvbnow,bttvb雞丁.....100公克
/ t) J$ i& o+ Z/ u  t- h2 l: \  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉.....1大匙
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調味料
8 [2 s5 R! X* D& F. C  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1小匙
3 K8 m" i) [8 m. g) F' F水.....700cc
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牛頭牌雞湯塊.....1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L3 ~- f) w3 k

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1. 雞丁放入沸水中汆燙去雜質，瀝乾備用。
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2. 蛋白打發至泡沫狀，加入中筋麵粉拌勻。
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7 n) \* I9 j; e3 {# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將作法1的雞丁均勻沾裹上作法2的蛋白泡。
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7 M  ?4 c& m! F8 w" Z6 |4. 取一鍋放入將所有調味料混合，放入作法3沾有蛋白的雞丁煮熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ n5 r% [; N1 t/ s% E
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