標題: [中式食譜] 燒肉飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-2 03:44 PM     標題: 燒肉飯


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4 {5 s. F/ a0 ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 m2 b8 _, Z2 b! D

0 |2 \3 l9 O4 M3 w8 R食材 （2 人份）www3.tvboxnow.com1 R! i! v* v6 E( H
梅花豬肉片.....350克
0 u7 {1 i$ q3 v公仔箱論壇白飯.....2碗tvb now,tvbnow,bttvb( H" V' O2 H- H; }: o  Q
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燒肉醬tvb now,tvbnow,bttvb$ J) L; H7 y1 D4 P  Z" V4 l8 P
薑泥 20克
7 V, ~; d3 ]& M5 w  u+ n) w  z水.....10大匙
! V% F- a1 `- y5 B味霖.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* Z# k( S8 F0 ~
蘋果泥.....60克
% x6 R( A8 W7 w& N$ R/ xwww3.tvboxnow.com壺底油.....1大匙
8 @( `% h' B9 {' r  a; Jwww3.tvboxnow.com醬油膏.....1大匙公仔箱論壇. s3 y' u0 L$ B- Q
蜂蜜.....0.5大匙
: f( O8 E! j/ `- W" y, vwww3.tvboxnow.com日式醬油露(柴魚香菇).....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Z( j& k2 K# d& V
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, ?3 a) q# U/ n+ S2 M配菜1 |8 j7 A- c" D7 F. Z6 q0 c
筍絲.....少許
. C& t' D+ N2 I8 G, T/ w$ k半熟蛋.....2顆' B# U/ I6 D2 u9 g- \
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3 m& W9 \% K5 }7 e- S* R6 `" C- Ptvb now,tvbnow,bttvb作法
. ^; D4 P8 X) U* Nwww3.tvboxnow.com1. 將燒肉醬的食材,全放入鍋內以小火煮大概10-15分鐘左右,再濾過雜質,要擠壓,汁才會出來,冷缺後,可放入罐內保存
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( B. _" U0 n$ |9 k" R4 c# [( C% t2. 將梅花豬肉片以2大匙燒肉醬醃漬(至少一個小時)+ Z2 j& z( B6 k0 I

; u5 ^) D2 Z, w$ F公仔箱論壇3. 下鍋將肉片煎至表面熟,夾起肉片
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4. 在鍋肉放入3-4大匙燒肉醬(看個人喜好增減),煮到稍微有點稠度,再放入肉片拌炒收汁
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0 s7 M6 T9 ^' ~2 U7 M6 K公仔箱論壇5. 飯上擺入配菜和燒肉,也可擠一點檸檬汁,就是非常可口的燒肉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P: t' l! @& t) n# R& }

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