標題: [中式食譜] 醬爆子雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-6 05:50 AM     標題: 醬爆子雞

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材料tvb now,tvbnow,bttvb) b! R; N/ \# X6 b+ k; o4 L
水.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W+ m: o7 c# F- {& _" G! i. ]0 t
雞件.....500克
. W5 x+ P. y: B/ s4 K! [4 Zwww3.tvboxnow.com蔥.....1 條[切段]
# L; b$ _, r+ eXO醬.....1湯匙 [或特辣]
* u, Y: A6 _# P( @4 F; |tvb now,tvbnow,bttvb甜椒.....100克[青、紅及黃甜椒, 切塊]
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tvb now,tvbnow,bttvb( F: t& A3 _0 w) f: c0 f4 b
醃料
0 Y* u; t$ h; H( e4 [3 otvb now,tvbnow,bttvb紹酒.....1 茶匙
9 E, f8 h- q( N8 e+ j& S2 N5 D粟粉.....2 茶匙公仔箱論壇/ }7 {. Y7 O' e! w8 N
純正芝麻油.....1 茶匙
4 B1 ?: ~3 C0 L8 h9 n- Ytvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油.....1 湯匙www3.tvboxnow.com% b" D& |% Z; z; w. \: {
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1. 雞件用醃料醃1小時。www3.tvboxnow.com% v( z  R0 l% S+ T2 I9 s: w

5 g5 h# v9 g7 ?& ~" n- P" \2. 用1湯匙油將雞件煎至微焦，加入水煮熟雞件，再加入彩椒、蔥及李錦記XO醬炒勻。
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可用去骨雞腿肉，較為容易煎熟。
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