標題: [中式食譜] 咖喱洋蔥牛肉煮粉絲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-9 05:01 AM     標題: 咖喱洋蔥牛肉煮粉絲

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材料tvb now,tvbnow,bttvb% [' T5 D& H: ?9 M# f9 z. M5 t  y- b; A
清水.....1罐
& N, D) U0 E- {; A% k6 i. A牛肉.....120g公仔箱論壇  Y& m! R0 C, K+ S5 B# C) @
粉絲.....1小把
  Y) }1 [# w; P% |! @+ E蒜蓉.....1茶匙5 Q5 c8 m, C7 g
蒜鹽.....適量  [7 g6 R- A+ O0 \: q
咖喱粉.....1.5茶匙
6 m- P0 H7 X, M忌廉洋蔥湯.....1罐
& A5 o/ H( }7 w  d' e公仔箱論壇青椒(切塊).....半個公仔箱論壇8 p$ r3 V& k0 e% S5 _( p+ l6 x
洋蔥(切塊).....半個tvb now,tvbnow,bttvb9 v" h# G' C& W3 n8 s; X

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牛肉醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h4 F8 c+ q" X* }
糖.....少許
" ^1 F- b* G) ^# D: `, k公仔箱論壇麻油.....少許
% _3 h2 T1 _% L0 M7 c% y6 i! g+ _生抽.....2茶匙
4 C4 R0 H5 S' u# Ewww3.tvboxnow.com粟粉.....半茶匙
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; }" C, S- P* n. Utvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?  `1 ~4 \2 T3 |6 y: F* \
1. 將粉絲泡水，瀝乾備用。公仔箱論壇, D1 ?! X6 e: ^3 Z. h

% K$ E* \3 @0 B& b, V; D. ^www3.tvboxnow.com2. 把牛肉洗凈逆紋切片，加入醃料醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v# Y& T- W8 ]6 c) T. T

7 K. n* B, M0 }7 P3 ?+ i9 {tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱油鑊，將牛肉炒至7-8成熟，取起待用。
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* o- \$ T, a5 p5 k' U4. 爆香蒜片，加入洋蔥及青椒略炒至軟身，加入忌廉洋蔥湯、水、咖喱粉，煮滾。6 Q' x2 g- q+ k: m) J7 T3 ?$ p5 _1 E

9 L3 O& {% j0 r3 N" u6 k5 J5. 加入粉絲煮至汁輕微杰身，灑上適量蒜鹽調味，再加牛肉兜勻便成。
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0 _5 d/ L" V* W備註：- D% v& Y/ a( Q# b, c, s
粉絲不用煮太久，否則會吸乾水份。
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若想多汁，清水可加至500ml，但要再略加適量的鹽調味。
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