標題: [美食介紹] 日式清酒腐乳雞 [打印本頁]

---

作者: master789    時間: 2008-5-28 02:54 PM     標題: 日式清酒腐乳雞

材  料 :   2  隻雞脾9 I* _6 i; |- B' z, T9 \, H
           1  杯金菇  D! c' W# Z9 |, q$ |6 x/ ]
          1/2 杯清酒( v, E2 K, Y2 z2 H: i9 j. P
           1  茶匙薑茸
' K7 `* {, C$ `           2  茶匙蒜茸公仔箱論壇1 M) `, @: M/ \* G* @
           2  小磚腐乳
0 m7 v0 O6 ]  ^; v, V% j7 \
+ }3 m& b! q* x2 ^7 r醃  料 :   2  茶匙糖
& G5 {% @+ r( g; [          1/2 茶匙鹽
. J/ B* S* g- V7 A+ }tvb now,tvbnow,bttvb           2  茶匙生粉公仔箱論壇% T& Z4 Y3 Q" {  g
           1  湯匙生抽
: P% C$ S! z$ M) \& L) w' X" Lwww3.tvboxnow.com          胡椒粉少許
! J% k! |. I! P) @8 `1 wwww3.tvboxnow.com1 y6 N1 c3 J, g$ r1 N
做  法 :  (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上www3.tvboxnow.com" q; R9 n" b$ y" H
              少許生粉，泡油至金黃備用。
; W6 J. w: }- O4 m7 {0 r+ p0 Z公仔箱論壇          (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。- [9 D+ z, ?: U' T: `2 D
          (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放' f1 h7 ~' y1 f+ a; h/ V# @
              下金菇，以少許生粉水埋獻即成。

---

作者: long85    時間: 2008-5-28 09:03 PM

:onion14: :onion10: good

---

作者: stanley    時間: 2008-6-6 07:20 PM

thanks..i will try it

---

作者: tonyyyf    時間: 2008-6-7 11:56 PM

thank you very much

---

作者: bomb_wong    時間: 2008-7-18 11:56 PM

做法真係咁簡單??

---

作者: sally2888    時間: 2008-7-27 01:23 AM

谢谢分享。。。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0