標題: [中式食譜] 話梅雞翼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-10 04:41 AM     標題: 話梅雞翼

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材料
4 m6 C; v5 Q0 C& G8 W- n8 Rwww3.tvboxnow.com雞翼.....4隻
, V/ |' d) s0 o. W! Y6 \公仔箱論壇花雕酒.....1湯匙www3.tvboxnow.com6 E! v! [3 S. Y. }

. t4 e% [& Z# p0 e6 V' J# Ztvb now,tvbnow,bttvb調味
9 k. G! F5 ~9 u9 b& c/ f, k美極鮮醬油.....2湯匙
% n$ p0 U, y' c  K& jwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n" ^- P2 K: K) k3 y0 y1 }6 o. P* d8 U/ c
芡汁+ R% E$ L. ^3 z. Z9 I
水.....2.5杯公仔箱論壇" p% s. }: b) d/ s" @
話梅.....20粒" x4 x* |- Y2 S7 i) Z7 I
冰糖.....80克
3 v9 M7 o. ~$ s' p  Mtvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙公仔箱論壇+ F6 a/ A3 q+ V$ ^4 c
老抽.....1湯匙
1 ~' Z$ B) S/ J; [8 u公仔箱論壇
7 m' Y) G9 a8 }tvb now,tvbnow,bttvb
( e& U, T- k3 }tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇* [; E/ G! F# F; O5 G
1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 X: k: j5 W, j/ w. F* j

' E5 w' J/ H4 vtvb now,tvbnow,bttvb2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。 公仔箱論壇3 B# V- E6 ~6 L( ^
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話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。tvb now,tvbnow,bttvb1 T5 y! J/ u1 [$ V5 `# Q

1 c; u, S: f1 w  X$ k0 Z! a2 nwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 n/ j, p" l: ^" g1 K

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