標題:
[西式食譜]
日式薑汁豬肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-12 04:45 AM
標題:
日式薑汁豬肉
9 Y$ d p) q' o/ g+ {
材料:
www3.tvboxnow.com+ J' S( P" ~, e# F5 A1 t- ]3 Q
蔥粒.....酌量
! X8 g& J' S0 q7 }6 P8 [% D* V- f
小棠菜.....酌量
7 r5 u7 S4 ^& V% Z4 D9 P) Fwww3.tvboxnow.com
鮮蘑薑蓉.....3茶匙
& N: }9 J7 Y7 R7 B: Rwww3.tvboxnow.com
豬肉(梅頭或豬柳).....320克
' |' r# M, P# b) q1 ]www3.tvboxnow.com
7 J- Y' e+ @4 Y3 V
* R( d# r4 D, q" _! `8 N2 y' k# utvb now,tvbnow,bttvb
調味料:
6 Q4 W2 o0 F( Y O+ Y* l2 P
糖.....2茶匙
. s/ ?% U+ z8 I e( V; D( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
酒.....1茶匙
1 T( J% B/ O" i( g6 _% mwww3.tvboxnow.com
味醂.....2湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb: t" m# W4 m3 M/ ]! V
低鹽生抽.....3湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W, u1 @0 U. I+ w4 j4 ^
公仔箱論壇6 P% y3 i* k4 A" U4 T8 d$ G4 V
( ?4 ^: h, u3 Z) S( n' O3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
, Y' h* X0 u dtvb now,tvbnow,bttvb
1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H6 l5 \8 e7 p& ?8 _
3 q" O% c3 K$ ?- }' a9 Iwww3.tvboxnow.com
2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s; p! S5 M n' v5 M
公仔箱論壇6 F4 I# c7 `! |( y4 @
3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。
) J5 \) M2 ?+ i) g" ~6 y* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; h$ J( j; |" }& m1 Q& M+ I
4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。
+ p: z; V2 L4 d( J9 \4 d6 O2 d* Jtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb8 r) E! ~& M X1 }; S0 {; F' @
公仔箱論壇- A4 z7 I( N( ]9 C: L
Tips
6 V5 Z1 P0 v% L+ @% A3 q
如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。
" t' l" Y6 ?0 [
公仔箱論壇( f/ l/ e- k/ K# R2 H% F8 Q
由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。
3 h4 w7 a) e, v! |9 ewww3.tvboxnow.com
公仔箱論壇5 M+ N0 W7 r8 g+ ~3 z$ C% O
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
