標題:
[中式食譜]
超綿密的蜂蜜蛋糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-13 07:04 AM
標題:
超綿密的蜂蜜蛋糕
, s2 E0 W0 Q9 j0 G$ s1 _
食材
0 L9 ]! |% Y5 y2 F/ O$ p' \tvb now,tvbnow,bttvb
蛋白.....8顆
. s. N$ |; j& [
牛奶.....80g
- t( a5 R, P; e9 h/ Z
蜂蜜.....80g
1 S' D' c/ g: j8 ~( w, G+ Q* V+ ptvb now,tvbnow,bttvb
蛋黃.....10顆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?4 s" @3 k0 f( I# ?4 L3 p
砂糖.....150g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d' E" Z" b" ^7 {: m
沙拉油.....80g
* d: C+ J2 f- u0 |! I* u
高筋麵粉.....50g
# A; p% r) f, ?
低筋麵粉.....50g
www3.tvboxnow.com3 b1 g2 f E D' R
2 l8 k( d0 L1 c, p' W* J* W2 R
www3.tvboxnow.com ^$ N& Z0 M) d! n$ w }
作法
; N Q3 Z* g- K' \' G3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶＋蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油＋蛋黃 再全部攪拌均勻
) @: |6 V, s9 _公仔箱論壇
# d. r& f3 [ s* z" B
2. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻
www3.tvboxnow.com1 X& K- W# @6 \* l- y
公仔箱論壇, ?: ]9 {0 x, _, c i1 ?: L) m
3. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦
2 J9 R( C) a9 G" ?# k1 T
7 h+ d H# B, ]: l( I ?公仔箱論壇
4. 將蛋糕用保鮮膜封好 放入冰箱6小時以上再拿出來切成適當大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉
& x" J- F$ V+ H6 ?2 c公仔箱論壇
9 o* }- w% @4 L
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
