標題:
[中式食譜]
酥烤醬醃雞腿
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-15 04:47 AM
標題:
酥烤醬醃雞腿
/ \9 i9 p2 P$ c7 K5 ~3 t
食材
tvb now,tvbnow,bttvb- h) }0 F) H |4 Y2 a: h; ]
雞腿.....九到十隻
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m9 v. {3 `* C6 k$ z
蔥花.....隨意
& f7 g4 g( e% t6 C% _1 S3 \ }1 ^
4 p- ]3 H: w b' j6 d7 H, y3 u
雞腿醃料
5 u% v; ^" i! }' N# R2 f
醬油.....適量
1 a7 k- U$ X- T" Q7 A1 w& v, E
大蒜.....適量
" I; P0 I D3 _8 N+ ], U! bwww3.tvboxnow.com
米酒.....適量
( C9 L4 H7 ~! D8 E0 p( F3 rtvb now,tvbnow,bttvb
蜂蜜 .....適量
7 b7 P/ V S! U8 f, a" e
胡椒粉.....適量
tvb now,tvbnow,bttvb4 N; T* r# S; Y/ u& Y
辣椒醬.....適量
! s$ j$ c3 g; w. V. ?+ M2 \
粗粒玉米粉.....適量
www3.tvboxnow.com/ P5 U* f9 W. ?1 O- X
& g& F+ e; t8 E/ Itvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb/ q7 |5 K7 X: E X9 P
作法
5 W( K g( \) H2 i0 m* r
1. 雞腿放入樂扣袋,倒入醃料,搓一搓揉一揉,放入冰箱醃整晚。(沒有這時間,可以在雞腿上劃幾刀,至少醃一個小時)。 醃好的雞腿取出,放在鋪了錫箔紙的烤盤上
公仔箱論壇* b- i' b+ p T/ _2 y
2 s$ b0 U$ K5 l t0 i公仔箱論壇
2. 烤箱預熱:210*C/420*F。雞腿放烤箱中層烤13~15分鐘
& _8 M( ?) w3 ~5 @3 [( }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ]$ ]$ n* l, R: ~* b6 D& Vwww3.tvboxnow.com
3. 醃雞腿的醃料倒碗裡,另外加入兩大匙的蜂蜜和一大匙蒜蓉辣椒醬(看你喜歡吃多辣)
4 r3 x e( _$ k
0 ^- l2 A1 ^1 c3 f" y
4. 把雞腿取出,塗上調製好的醃料,同時翻面,放回烤箱再烤6~8分鐘
0 S. z9 G3 S# s6 k6 ?- |公仔箱論壇
0 o1 w Z/ K( N% _( ?! |- o/ ?公仔箱論壇
5. 第二次取出雞腿,再塗一次醃料,然後撒上玉米粉,沾滿雞腿 (兩面都要沾滿玉米粉)
0 ^! |; L/ g" E4 \www3.tvboxnow.com
! o, m6 A: Q2 l4 x5 F
6. 稍微把溫度調低(怕玉米粉烤焦),再烤8~10分鐘 (因為烤的時間比較長,所以醃料要多塗一些,讓雞肉保持多汁)
$ ^- a3 _3 [1 h; g% T, e
tvb now,tvbnow,bttvb: `# R- `1 p& M' c
7. 出爐,撒上蔥花,趁熱享用
3 Q+ O& a* G3 e2 T9 q" btvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇/ Z/ c3 G8 i9 P8 i9 b$ H
tvb now,tvbnow,bttvb3 w5 R& h2 j( I
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0