標題: [中式食譜] 生鱼炒蒜心 [打印本頁]

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作者: dd1d    時間: 2008-5-29 02:40 PM     標題: 生鱼炒蒜心

材料：生鱼一条，蒜心半斤，盐、鸡精适量。3 q8 P& m, t/ A/ V
　　做法：
4 g/ {+ ^2 g) x! X  m9 Q  \tvb now,tvbnow,bttvb　　1、将生鱼去鳞洗净起肉切片，走油待用。骨头嘛，当然用来煮汤了，等会儿就上。
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# M% B, `, _( t. |# G6 Twww3.tvboxnow.com　　2、蒜心切段，起油锅，下锅翻炒。公仔箱論壇2 O  U% Y: q! ?- Y7 O0 n
　　
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( O8 A  t( J; itvb now,tvbnow,bttvb　　3、蒜心断青后，下走油的鱼片一起翻炒，幸好没把鱼片炒烂，呵呵。
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　　4、沿锅边溜一点水，加盐、鸡精调味上盘。OK！
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作者: tonyyyf    時間: 2008-5-30 09:06 PM

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