標題: [西式食譜] 是拉差蛋黃醬焗蠔 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-20 05:06 AM     標題: 是拉差蛋黃醬焗蠔


% [1 o& C7 T( d5 {& `9 dwww3.tvboxnow.com材料
3 \# B3 G7 f8 U5 b魚子.....4湯匙
+ k' L$ W& a) W3 x1 a7 A/ l! u( Qwww3.tvboxnow.com鍊奶.....4湯匙
3 U/ o# t4 r% l+ v6 Y  m檸檬汁.....3湯匙
( t/ \0 K) i* R9 f/ T. E) cwww3.tvboxnow.com連殼生蠔.....8隻
. j% h0 S. w$ Cwww3.tvboxnow.com芫茜葉.....裝飾用公仔箱論壇6 H5 {& Z& J6 `( S* a8 E5 M
黑胡椒碎.....2茶匙公仔箱論壇3 y0 b8 F6 W! N* d# w
芫茜梗[切碎].....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^$ X3 K: l! p1 @/ Q$ M6 Q
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$ }; r( ]( {) k* U9 d5 T調味料: Y# U* w. G4 ~: J
是拉差蛋黃醬.....1/4杯
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8 f$ q7 b8 a, x! Ntvb now,tvbnow,bttvb程序' v6 a% C" o  Y7 D1 m
1. 清洗生蠔，烤蠔5分鐘至開口。 用小刀分開成半殼生蠔備用。
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2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁，平均放在蠔肉上，再將半殼蠔置焗盤中。
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3. 烤蠔3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。
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