標題: [中式食譜] 古早味炸雞翅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-21 04:55 AM     標題: 古早味炸雞翅

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材料0 L, O. E# i2 ?% B2 v
雞翅.....10隻
8 v2 s: Z2 V4 s1 {) D7 E. N- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉.....6大匙公仔箱論壇; U' o5 M3 Y% T/ t0 h" }
中筋麵粉.....2大匙www3.tvboxnow.com. H0 ~8 v! b3 K! c5 Y
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. i; c  D1 A0 k" `tvb now,tvbnow,bttvb醃料# C- o3 b; v' }( _( O
鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l; x: K% L3 t* Y
糖.....1大匙
2 }3 X; [( [7 e  g+ x  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb2 ]6 r3 u1 b" B. f  Z
蒜頭.....4顆
3 Y% l; B2 I! `' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1小匙5 d7 k% V: `! s9 d6 N
香油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( K$ ~0 L$ Z  d; k; ~
米酒.....2大匙  g/ g9 h" f, I
五香粉.....1/2小匙
+ U: I& v! A/ a$ t; W+ Vwww3.tvboxnow.com胡椒粉.....1/2小匙
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% L2 _7 _6 v* w# e/ X2 ?. @作法+ g3 B( \, L+ s6 X1 O$ u
1. 把雞翅帶尖刺的部分用剪刀先減除，所有醃料混合醃漬雞翅10-15分鐘。
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2. 中筋麵粉、地瓜粉加入混合，均勻拌勻。
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3. 準備140度的油鍋，雞翅依序放入鍋中，用小火炸約12分鐘，再轉大火逼油，雞翅顏色金黃即可起鍋。
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