標題:
[健康食品]
吃芋頭消水腫也一級棒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-23 01:26 PM
標題:
吃芋頭消水腫也一級棒
別再誤會芋頭了！很多人認為芋頭是澱粉食物，吃多必胖。其實，營養師指出，芋頭含有豐富的抗性澱粉，熱量低、不易發胖，對減重很有幫助。另外，跟其他根莖類相比，芋頭含有較多的鉀，可以利尿排水，也很適合容易水腫的人吃哦！
& N* n/ Y3 @3 Z& v公仔箱論壇
公仔箱論壇2 J, E8 X; Z9 R2 [: |9 K) V6 \
芋頭營養價值高，還有助減重、解便祕、消水腫。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P s( I& H/ p D1 T3 t
公仔箱論壇, G- r2 Y5 _. k: ~. P
芋頭屬於全穀根莖類，也就是大家口中的澱粉類，可以當作主食。除了醣類，芋頭還含有維生素A、維生素B1、B2、B6、菸鹼酸、維生素C，以及鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質。比起精緻的白飯、白麵條，芋頭的營養價值更高！
7 x1 P! O- ?7 Z' x6 g
www3.tvboxnow.com% G9 a# W7 N, K5 W$ g0 \; p
善用抗性澱粉 吃芋頭助瘦身
) _! X: J, K( Y公仔箱論壇
此外，營養師張佩蓉表示，芋頭還有一點跟白飯不同，就是芋頭含有較多的抗性澱粉，是一種難以被腸道消化的澱粉，熱量又比普通澱粉還要低，所以很適合怕胖的人。
% U! x& {) @3 q: R
: L7 i1 b; K( U: [# Iwww3.tvboxnow.com
膳食纖維高 吃香芋飯抗便祕
公仔箱論壇5 d+ }/ [0 J* O
另外，芋頭富含膳食纖維，可以增加飽足感，還能調節腸道機能、清除宿便。平常有便祕困擾的民眾，不妨以芋頭代替白飯，或者把芋頭切成小塊，跟白米一起煮成「香芋飯」，可以吃進更多營養素和膳食纖維，幫助舒緩便祕！
* F/ t9 Q6 [) r3 e( c/ G) m+ a
www3.tvboxnow.com" `0 \* u) E9 \' Y% n
芋頭可以代替白飯當作主食，也能做成熱量較低的甜點。
4 w+ }+ n( _9 s公仔箱論壇
6 A C' e- B) [7 o
芋頭營養多多 調節血壓消水腫
www3.tvboxnow.com& ^; I8 U7 v V' v4 C9 a) Z
芋頭除了有助減重、解便祕，張佩蓉營養師指出，芋頭富含的鉀和鋅，具有調節血壓、利尿排水的功能，平常容易水腫或是血壓些微偏高的人，可以適量補充芋頭。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F; {# W) ?9 O' H3 y/ {
3 \) L7 a5 @' h- U+ ]3 R- C8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芋頭可鹹可甜 美味不怕胖
www3.tvboxnow.com- a8 M9 d$ S0 v+ f& W
芋頭不只健康，口味可鹹可甜，可當主食也可當點心，變化多端。張佩蓉營養師建議，想吃芋頭當主食，可以煮成芋頭粥、芋頭米粉、芋頭糕，想吃點鹹的，就煮成芋頭排骨、芋香纖蔬咖哩（用芋頭取代馬鈴薯，會有一股誘人的淡淡芋香喔！）
; ~" Q- n- e5 \6 y6 q1 e
+ X, _6 ]" a4 u( c+ T2 p5 T' `% x$ R3 Q
比起蛋糕、蛋塔等高熱量點心，芋頭做成的甜食如芋圓相對含有較低熱量。（攝影／洪毓琪）
www3.tvboxnow.com W9 Y6 y4 S* p8 ]5 ~
# R' C! q8 s0 F; N4 Q- _9 ztvb now,tvbnow,bttvb
喜歡吃甜食，可以選擇芋頭做成的芋泥球、芋園、芋頭西米露等，比起含有高脂、高糖的蛋塔、幕斯蛋糕、冰淇淋等，熱量還要低。因此，只要吃芋頭甜點時不要加太多糖，怕胖又嘴饞的人，還是可以適度享用喔！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
