標題: [食肆地點] 食靚燒鵝好去處 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-25 04:45 AM     標題: 食靚燒鵝好去處

鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。
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& J: T4 C2 I1 @( i# a% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。% Q- B, f  o5 B( N

/ ?+ J* {  ]4 [4 cwww3.tvboxnow.com一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。4 }$ U7 F, k9 p- S( E) ^
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元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。
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% |' a) @0 ~2 g) t公仔箱論壇甘牌燒鵝
5 o$ q% `  {$ @, Nwww3.tvboxnow.com地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心
  N( x, U2 z  v' B# @營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pm
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. g% F! Y8 v+ y. dtvb now,tvbnow,bttvb一樂燒臘飯店www3.tvboxnow.com! h. p  L0 Z0 o. j5 a1 g
地址：大埔大埔墟大明里寶華樓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I. y/ F7 e0 A
營業時間：星期一至日:11am-11pmtvb now,tvbnow,bttvb, V. |+ A' g& |3 @( I# E1 M9 F9 I; G# c
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天鴻燒鵝飯店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |# h$ B0 G. N0 H0 ~: p4 h
地址：元朗建業街仁義大廈www3.tvboxnow.com) I) R' @7 f2 f9 [. H4 }
營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm

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作者: kyochan1777    時間: 2015-12-27 01:14 AM

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