標題:
[西式食譜]
薰衣草豬排
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-27 04:45 AM
標題:
薰衣草豬排
& k& A& i3 Z$ N, J2 w+ W
, ?! x7 s; M. V j- h公仔箱論壇
; A; f9 ^# N8 C/ A8 d2 C3 A
0 Z6 J: q5 N, n6 s/ a
材料
2 q- o0 d7 M! y2 X7 E+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.
www3.tvboxnow.com8 T" g+ T7 x2 |( b
豬肋排.....600公克
2 ~4 O% | B. a4 Y4 G+ a. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
檸檬.....1個
) F8 Y. ?' @6 A4 d; h7 O
& A- A/ @) P+ i1 p$ N5 J/ y: }- twww3.tvboxnow.com
2.
/ i) Y% c0 j# n$ p- b/ ?
白酒.....2大匙
$ C- ?! B& ^+ Y9 `- S- m$ H公仔箱論壇
開水.....1/2碗
# H: h9 I4 r' O B
蕃茄醬.....3大匙
3 F/ h' E; Q- \+ j, k. Z& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
烤肉醬.....3大匙
+ ~7 I0 d0 `# j/ D; T0 p" h5 k! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
煙燻油.....1大匙
www3.tvboxnow.com8 Q- @7 F8 j( G# T- A" W
黑胡椒.....2大匙
; g6 Z5 G' v+ T; b6 F5 a) U& ywww3.tvboxnow.com
白砂糖.....1大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U0 `* H9 P, h4 P) q ]' b
橄欖油.....3大匙
]9 f, U4 h( C% @& s公仔箱論壇
新鮮薰衣草.....6枝
3 A8 j. B. ]; y
小茴香粉.....1/2大匙
公仔箱論壇9 G1 L( r% c) [. `7 n
乾燥薰衣草花.....1大匙
, ?- M1 c) K; e# Q; N
公仔箱論壇+ g) G: f& b) [' A5 A' ]
公仔箱論壇0 N: L) A4 Q! r0 T! L" C/ P/ F" p
作法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U) B" C$ C( v$ ]" q( p1 @
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s1 H% Q9 Z+ g- \3 ^( Z" O3 L
; n$ w8 _6 v8 ]4 S3 utvb now,tvbnow,bttvb
2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
# |! H7 t# H* {, o( H- m; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; |. X4 H+ ]0 n3 ~8 y: Kwww3.tvboxnow.com
3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。
$ S* J# c8 G+ W2 W
# l1 g' _! s) q* ]
4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。
) w) m {: J. `9 w) Ctvb now,tvbnow,bttvb
G5 b& K( h4 J2 O; V4 j: l* p% Twww3.tvboxnow.com
$ D+ a' [( G. ]8 h- p: U+ I f( ?www3.tvboxnow.com
Tips
) q0 |' e9 a( U& ?公仔箱論壇
這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。
. b6 T! T! ]/ e) S3 i
E: e2 A# K/ Q1 T4 s, x
煙燻油可至進口食材行購買。
7 _/ @( Z0 f: M$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! t e9 |1 `8 Y$ h- f4 m
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
