標題: [旅遊景點] 【台東．池上】堅持手工傳統：古法窯燒豆品店 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-28 12:02 PM     標題: 【台東．池上】堅持手工傳統：古法窯燒豆品店

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來到池上，會先想到的就是伯朗大道。
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小吃呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a' v+ n2 k1 P- L/ Y
除了池上便當、臭豆腐外，網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i8 `& j; m+ A" l$ w: x  U
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很難得見到家庭豆皮工廠，經營項目主要以黃豆加工食品為主。. B' q( O# o9 d# J( O
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來時已是下午時段，客人還真不少。公仔箱論壇. Z3 T" N2 Q+ X% k0 V
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( C2 [8 k. N( g) g# ^, ?. g 堆滿的木材，燃料是採古法窯燒加熱方式。tvb now,tvbnow,bttvb: Z+ Y3 O# a4 v$ O! A
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8 k2 g* A1 k# Stvb now,tvbnow,bttvb屋裡不斷飄來陣陣豆香味，聞起來還挺舒服的。
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豆皮製作場所，工作間溫度頗高；冬天或許舒服，可是夏天就非常的辛苦。www3.tvboxnow.com$ Y& D7 ~$ h/ \  d! w" y5 D
堅持天然、傳統，實為不易。tvb now,tvbnow,bttvb2 u% F: I  H! L) s8 n

; Q/ U( ]1 x, x; w. ^5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將豆漿隔水加熱置於木格中；經過凝結，待豆膜的厚度夠了，隨即撈起，並垂掛進行滴水；待水分變少後，攤開晾曬。tvb now,tvbnow,bttvb- Q. E2 Y: G9 G  \3 U
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4 y2 j- O& L5 B1 I, a; X吃火鍋，總是少不了豆皮這道。公仔箱論壇2 F" T( o. e1 G+ c

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/ |7 d" ?: w, A8 H% `1 O3 b/ |tvb now,tvbnow,bttvb點餐時間tvb now,tvbnow,bttvb* ~% o( U2 ]4 S9 A

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豆漿真正又純又香。
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  ^+ V9 v# q: O, c. H& [1 W+ S& a" s& [www3.tvboxnow.com手工豆包，用小火煎過，些許九層塔提味。
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微酥的外皮，內層是軟嫩的口感，口中盡是淡淡的豆香及甜味，濃郁的香氣更迷人了。
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大池豆皮店
9 y. h8 Z! ?: g. _6 K3 A公仔箱論壇台東縣池上鄉大埔村大埔路TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I  c. @" e; o
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