標題:
[西式食譜]
蘑菇咖哩醬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-29 04:47 AM
標題:
蘑菇咖哩醬
9 h( T/ `, Y1 M, q2 {% M& M
材料
0 @. U$ S/ w# ?" U q) ?5 A+ f7 H
A
. d* A3 f5 e9 i5 p: Wtvb now,tvbnow,bttvb
薑碎.....5g
" W4 C9 V x, j# ?1 J
奶油.....40g
1 i6 C2 r: f# ~& A0 ?. Y* {. b
洋蔥絲.....60g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T9 H. S; _1 I) ^
蒜頭碎.....15g
1 H& F8 w8 M( j* u% Etvb now,tvbnow,bttvb
西芹碎.....30g
公仔箱論壇6 D; q7 o& h/ C; U6 j3 a- _
月桂葉.....1片
4 d5 Q$ p( d$ r# d! ~8 S) h
蘑菇片.....5個
% R8 R0 l+ @; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
小茴香.....1/8茶匙
7 _. u# x' u: a7 o3 b, Q+ l. T3 C公仔箱論壇
百里香.....1/8茶匙
0 y5 `% R8 e: N3 [ k. O, W$ ktvb now,tvbnow,bttvb
低筋麵粉.....1大匙
) ~+ l% G( T" q* j7 R/ t# ^# K( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
U, V: A& U: H- T7 v! C; z- O9 A
公仔箱論壇8 h$ V4 T" o0 N8 W. \$ b
B.
www3.tvboxnow.com3 I: h7 K" q2 _0 J$ w
紅酒.....50c.c
" O5 G+ @: E3 q# Btvb now,tvbnow,bttvb
蕃茄醬.....1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb7 j6 m* r! u' w5 Z/ f7 ^- ?
雞高湯.....500c.c
$ A7 L$ i8 j+ F' n4 ~+ E
罐裝整顆蕃茄.....1個
4 n- i* m" I9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 o- {+ x( {2 q% o
公仔箱論壇$ r* a7 G B- W$ C1 Z( U5 n
調味料
2 e6 C! ?) Y- [tvb now,tvbnow,bttvb
糖.....適量
tvb now,tvbnow,bttvb( ?; D5 b- I) m
鹽.....適量
( G8 t2 r$ W- \! J* c公仔箱論壇
黑胡椒粗粉.....適量
4 v! Q6 j. j! f4 G6 t/ Y- G公仔箱論壇
印度咖哩粉.....1大匙
/ D3 W8 @5 Q: \$ O5 atvb now,tvbnow,bttvb
鬱金香粉.....1/4茶匙
( v" L' L( c4 R& ~& _( H) [公仔箱論壇
匈牙利紅椒粉.....1/2茶匙
公仔箱論壇* U1 {% ^$ m( p* C, ?' T% P# M. u. O
7 _ A- B5 E: A, K3 a
, Q9 V4 }) C4 c1 Q& [% P公仔箱論壇
作法
公仔箱論壇8 l1 f& m% k1 h6 Q7 n0 [
1. 熱鍋，以中小火用奶油炒洋蔥絲、薑碎、蒜頭碎、西芹碎、月桂葉、蘑菇片炒香味。
) S; R; V" T+ w0 ywww3.tvboxnow.com
) g$ T' o2 I8 v6 j/ `+ s4 r
2. 將鬱金香粉、小茴香、匈牙利紅椒粉、印度咖哩粉、百里香、低筋麵粉放入作法1的鍋中一起拌炒約2分鐘。
6 F6 o- ~6 l {3 W; _, X6 L$ Z7 m1 d
- Q- x/ O* ~/ W( i z8 n" C3 Ltvb now,tvbnow,bttvb
3. 將罐裝整顆蕃茄、蕃茄醬、紅酒、雞高湯放入作法2的鍋中拌勻，隨即轉小火煮約10分鐘，熄火前以黑胡椒粗粉、糖、鹽調味即可。
$ s& v' Z; C/ t$ T% w1 jtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb! c2 ^2 s) W* r2 ~. j
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
