標題: [中式食譜] 香菇雞絲飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-5 04:59 AM     標題: 香菇雞絲飯

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材料
# a' G* X- C8 e' v: }tvb now,tvbnow,bttvb薑.....5g
: I, P" X' W& \* A9 vtvb now,tvbnow,bttvb乾香菇.....10g6 C; s) p& o( c5 I0 r. y) s2 X4 V
胚芽米飯.....1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb5 U9 R- o1 u& l3 j% ?, C9 R9 x
去皮雞胸肉.....30g
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. l" \; D4 k, V3 a2 Q- |6 s公仔箱論壇調味料& [+ D; K4 ~  c1 O5 q! h/ Z0 b
鹽.....少許
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+ d) o. P( D; L) b& h4 |+ O8 D' K' ]  T作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d( J; C$ Y, d
1. 雞胸肉燙熟待涼後，剝成雞絲；乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後，撈起將水份擠乾並切絲；薑洗淨、去皮，切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z/ A7 y4 U; y7 A+ [- [
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2. 取一不沾鍋，熱鍋，倒入橄欖油燒熱，先將香菇絲、薑絲炒香，加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘，起鍋前，加入少許鹽拌炒均勻，即可盛起，蓋在胚芽米飯上。tvb now,tvbnow,bttvb( [$ _$ Y# i9 ?% {; J! X& f" z% |
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