標題:
[中式食譜]
獵人式燉雞腿
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-7 05:13 AM
標題:
獵人式燉雞腿
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W7 X$ F2 R0 ^* z$ z" V
2 u. Z9 T; |- g5 F" iwww3.tvboxnow.com
' K8 w. D. _) K4 p1 L; ~
www3.tvboxnow.com; h$ l5 ~8 r5 x
食材
公仔箱論壇5 t' u" W+ Y. q# ]
洋蔥.....1顆
tvb now,tvbnow,bttvb4 k$ P5 v& G c7 i* N+ X
紅酒.....200g
/ H; C) K2 |0 a
迷迭香.....3支
/ G9 D6 s+ H( w
牛番茄.....6顆
9 F( u: |; A( _/ Z# e
紅蘿蔔.....2條
3 i8 U2 {- G& ~" Y$ V u
馬鈴薯.....2顆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [9 e* ?3 v! V$ `! \0 O* [
西式芹菜.....2根
* o" a1 ]1 m" Y# a& m公仔箱論壇
去骨雞腿.....3支
3 j7 i% N4 \5 n: T9 M- r
巴西里.....2-3株
u: ]% X- P8 `6 O& E+ A! B
月桂葉.....2-3片
tvb now,tvbnow,bttvb) d0 X) o! O) a! U
鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量
9 h- T, e- o) O+ ]
www3.tvboxnow.com) d, a2 w* d' ?' y' S
tvb now,tvbnow,bttvb c$ H; M j% k d5 Y8 U: N, y/ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z$ e! ]. b J. n. ~
作法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y* N7 g. ^9 p6 P; I& C3 q* P" F9 o
1. 將食材用清水洗淨。
8 A. E! F* S' p2 }* k公仔箱論壇
1 w8 H1 a- c0 F' ?1 k0 E- atvb now,tvbnow,bttvb
2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。
2 t# A W. G) k/ B+ E* d& x' |8 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C7 P3 [. a+ D! o
3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p7 h7 R8 T9 y# A& b' j' W8 w
& ~* q* K3 {9 d) k9 d
4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。
' [8 c' o8 F; e! `3 `& b' F
- a- T0 u* g2 v' k
5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。
tvb now,tvbnow,bttvb2 V9 {6 b* L; q" A1 i" a
* J( k3 Z3 b1 q. p( e: S1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6. 將牛番茄炒出香味。
6 e# W# `7 D. I Q5 q& T* S) i公仔箱論壇
. H/ B9 D' r0 M
7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。
. e5 a( t3 o( Q: {0 [: [* k$ K
5 v/ ]( |/ w- i1 v
8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。
- p8 I% Q* ]0 n1 U0 z/ O公仔箱論壇
www3.tvboxnow.com2 h: n! ~, A; d8 c$ B( N
9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。
3 L9 n7 W: T- _ K* {公仔箱論壇
g" b8 ] ?) l8 `+ P- v- C
6 E! g/ }2 B$ X3 ktvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
