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標題: [食肆地點] 豉油西餐　西炒飯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2016-1-8 04:34 AM 標題: 豉油西餐　西炒飯

西炒飯是豉油西餐的佼佼者。以「西」為名，卻源於香港。用料沒嚴格標準，不離雞蛋洋葱火腿腸仔蘑菇，但重點是下茄汁。炒得好的西炒飯，茄汁不寬不緊，均勻地沾上飯粒，不會太多令飯變腍，也不會太少有乾啃之感，味道也以酸甜合度為佳。吃來吃去，還是開業廿多年的天樂最了得。

茄汁用地捫，炒來茄味酸濃，很開胃。還有下了新鮮番茄件，加上腸仔、火腿、洋葱、鮮蝦、雞蛋和飯同炒。公仔箱論壇' l9 m& x9 w+ E, p
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番茄入口仍是半乾濕，清酸味鮮，令人忍不住追吃。沾滿茄汁的炒飯，乾濕度恰到好處，軟韌不爛，酸味剛剛好，令人開胃，眨眼吃到碟底朝天，碟底沒多餘茄汁，就是功力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C1 O; B% L# G' l

推介菜式：西炒飯、生炒牛肉飯、瑞士汁炒牛河、甜心雞卷、瑞士雞翼www3.tvboxnow.com! u7 z$ G" T5 s8 |3 z& I: y4 G7 b; r

天樂餐廳
地址: 西環德輔道西www3.tvboxnow.com' @6 x. s8 c; y
營業時間: 7am-11pmtvb now,tvbnow,bttvb% X% L' O& a, Y3 F8 ]) a+ U# Z- ^
平均消費: $200

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