標題:
[甜品]
薑汁豆花
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-8 05:08 AM
標題:
薑汁豆花
& m) P6 C& |; }www3.tvboxnow.com
材料
4 S8 f+ j5 F) r2 z0 W" D公仔箱論壇
豆花材料：
tvb now,tvbnow,bttvb! W0 ?- c7 w1 e5 @. U3 o3 j
冷開水.....300㏄
, h: F. Q" ^8 h
豆花粉.....80公克
7 {7 |1 t) f# o
原味豆漿.....1500㏄
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c( Y! Z" R7 F+ P3 z5 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t d) w Q! o3 I0 N) L! g
2 A" S& A2 u% c
糖水材料：
tvb now,tvbnow,bttvb: \& d6 P1 j; I: q' g
水.....600㏄
+ K8 z D* Z0 x) H2 ctvb now,tvbnow,bttvb
薑汁.....30㏄
www3.tvboxnow.com3 o6 h& a% H. T
黑糖.....15公克
www3.tvboxnow.com% W( {: Q8 s% @ y) h
砂糖.....250公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g- K- [2 P; V# K, ]) }' F9 X
/ y: U# ]# Y) k! P2 r" {
9 g, T( m# y. B7 f9 `3 G" {0 g$ s
作法
公仔箱論壇5 t/ u8 x) z1 j, Z. C p$ S3 t
1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。
/ t; E7 B' H7 z, l4 etvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb' E% u8 g; {; }" ^
2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。
公仔箱論壇9 F9 _+ b8 U5 o1 h8 I9 V/ P- d
tvb now,tvbnow,bttvb7 y3 i, Z9 k! f% u2 d
3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。
3 e3 e9 r3 K& ?- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I4 k/ B$ C# K/ j& p& @1 E5 P8 Z; a
4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r9 M9 f, l; d/ \. k7 z. |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I9 @. s7 Y+ t7 w3 k' `
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
