標題: [中式食譜] 自製蛋餃 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-9 04:45 AM     標題: 自製蛋餃

www3.tvboxnow.com) d, [4 m, h, J# K% a' B
材料
& Z- P* F; s0 D% [$ J: w) D肉餡：
+ }- b. Q. Z, |$ u& l( I8 @9 t公仔箱論壇水.....1/2杯
* q  a0 ]  t/ G' {7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/5小匙$ [( H8 k, u1 U" ]
酒.....1/4小匙www3.tvboxnow.com7 z7 c1 z4 k3 u' O. j/ ?
香油.....1/5小匙
; l: ?& w# _+ `6 z豬絞肉.....150公克www3.tvboxnow.com" a1 G. V0 g  c4 l, S2 y: q
胡椒粉.....1/4小匙
& r, Q. i2 z" J0 \www3.tvboxnow.com
9 H0 M: o: g. j* ^蛋餃皮：
4 A* z$ l8 h4 c( Q$ kwww3.tvboxnow.com蛋.....4個
: A. u4 V  d- t3 h" F0 z2 [酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 {" E7 r. ~; n3 K5 f
鹽.....1/5小匙
; `9 ^% h2 L- W8 d: |公仔箱論壇太白粉.....1小匙
, _0 w3 r: P& X  Q4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* O' c# s% F& ^# @公仔箱論壇
9 v# p' S  ]- o0 W, p5 ctvb now,tvbnow,bttvb作法
* j! e  S( h/ j0 Q公仔箱論壇1. 將內餡材料充份拌勻，蛋餃皮材料也拌勻成蛋汁備用。
8 e+ ~: Q% @1 B' g% n- w公仔箱論壇
1 N% J( J9 M( k6 t: ]2. 取一不沾平底鍋，抹上少許油，舀入1大匙的蛋汁，用小火煎成扁圓狀的蛋皮。www3.tvboxnow.com* L& `5 b5 ~  f6 p9 v
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3. 放入適量的內餡，在蛋皮未全熟前對折成半圓形，並將封口及內餡用筷子頂端輕壓，讓蛋餃可完全密合，翻面再煎至內餡熟透即完成。公仔箱論壇" `, ]  n; l# L4 w; N
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