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標題: [中式食譜] 翡翠苗雞肉餃子 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2016-1-12 04:47 AM     標題: 翡翠苗雞肉餃子


; f! F1 F1 M+ V- k$ `& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料www3.tvboxnow.com5 p# y* _* U) e! E
薑茸.....1茶匙
% X; C2 E6 V) qtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1茶匙
7 k8 r2 O/ X% D0 Utvb now,tvbnow,bttvb生抽.....2湯匙- [# G7 V" ^; O/ A9 ~* r0 x  K
麻油.....1茶匙
' Y$ h# r" U7 t水.....約40毫升tvb now,tvbnow,bttvb! s9 p2 d" R" ~+ x
木耳碎.....2湯匙
' a: J& t! o8 a2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....500毫升
1 [3 D* t4 z4 cwww3.tvboxnow.com滾水.....100毫升
: [% _+ i* |, i0 G/ h% ?- C4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮江香醋.....2茶匙
- r/ F* k. l& p! O4 Z" Q! w7 r& e/ a辣椒油.....1-2茶匙
* N: @) J+ O  [tvb now,tvbnow,bttvb免治雞肉.....180克
, |: A9 v# E) \6 Z% z  O% swww3.tvboxnow.com金華火腿碎.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. q6 ^0 e# v& g4 h  [  L$ @) v: k- J
溫室翡翠苗.....150克
7 ^  F  O4 k( ptvb now,tvbnow,bttvb麵粉(作粉培用).....適量
$ |. i1 e* a: f  R0 w, L; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 M5 G0 r8 m5 N公仔箱論壇調味
- m+ o' v' \. }$ q- Wwww3.tvboxnow.com生粉.....1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?" |$ Y0 K$ U% q
鹽.....1/2茶匙
& e: L8 }, H! S; ]& D! D糖.....1/4茶匙 公仔箱論壇/ _! [" [% g. `2 {/ ?
生抽.....1/2湯匙 公仔箱論壇8 D6 c- H, [2 ]2 M
胡椒粉、麻油.....少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 X+ s2 v. Q9 s- E% e

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湯料tvb now,tvbnow,bttvb1 g, x5 T7 _, L: K" x0 H
水.....750毫升
; v2 Y4 H  j# j$ G" }; N; S" ~1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....2茶匙
" {% u) V" G, zwww3.tvboxnow.com鹽.....1/2茶匙
6 M( A9 \( ^  H  g2 mwww3.tvboxnow.com糖.....1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 ?7 o/ a6 b7 x+ w' _
生抽.....1/2湯匙 2 n7 T5 M3 ]" V2 h) G) M6 e. m
胡椒粉、麻油.....少許 - ^1 \+ ]' F4 N9 [5 S! _% f: H
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/ A. e+ u: D4 [2 C! l) S# ?做法www3.tvboxnow.com2 p  ~' `* U3 i
1. 雞肉加醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L% K8 o5 r; P! N2 \
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2. 金華火腿切碎；木耳浸軟切碎；翡翠苗放滾水內拖水，取出，沖凍水，搾乾水份，與火腿、木耳同放雞肉內拌勻。
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8 E& [% ^2 {8 m3. 預備水餃皮：麵粉放大窩內，撞入滾水拌勻，再加入適量水搓成一滑身粉團，蓋好待用。
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4. 麵糰搓長，分成小粒子，每粒用木棍輾薄，加入適量餡料，包成餃子形。www3.tvboxnow.com4 @# g) b1 F& R& V7 z
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5. 燒大鑊滾水，放下餃子煮至浮起及熟透，盛起，上碗，可加拌料或湯料享用。



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