標題:
[西式食譜]
菠菜乳酪派
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-13 04:37 AM
標題:
菠菜乳酪派
) z8 A. g, B4 K$ w! S/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
, p& Z# L6 o* l( ^5 M公仔箱論壇
全蛋.....1個
tvb now,tvbnow,bttvb$ T" J3 `* _8 h5 l- @0 R& \2 p% ?
蛋黃.....1個
4 d* ? [# e9 twww3.tvboxnow.com
牛奶.....60g
: d. S( w* i" ~: t4 z0 n
菠菜.....80g
, g6 ?: i) O+ ?9 w3 d公仔箱論壇
蘑菇.....40g
+ ~5 f) _2 i4 ?9 [, [. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
火腿末.....4片
* v9 H: X5 h) R8 L# y3 l3 ?
起司粉.....適量
" X6 @+ ^9 _7 g8 Y! ^/ r3 r4 R公仔箱論壇
鹹派皮.....350g
( B& W6 @3 {* O8 G5 lwww3.tvboxnow.com
鮮奶油.....100g
8 e o, O& s$ J5 dwww3.tvboxnow.com
奶油乳酪.....80g
; Q4 l# s8 J0 A, |, Ttvb now,tvbnow,bttvb
荳蔻粉.....1/8小匙
5 r- s( Q! | }7 j" \) W
黑胡椒粉.....1/2小匙
2 _8 ~ Q4 q. w5 P公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb5 Z' n" { Y* L9 y" \
公仔箱論壇/ j8 F: q1 m3 Q% c5 {/ T3 W2 `
作法
" d% I; K5 a2 e
1.派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮，放入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮整形後備用。
; P$ v, \) C6 M* E/ L公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s% t# X- D* @' j) e0 p: }+ L
2.菠菜葉放入加了許鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻，待冷時再從冰水中撈起，用手壓乾水份並切成細碎狀；蘑菇切小片備用
, Q$ ], H* q" t+ ~- t$ y
www3.tvboxnow.com: ^$ R! g: l& d% h
3.奶油乳酪打軟後，分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻，倒入牛奶、鮮奶油拌勻，再加入鹽、胡椒粉、豆蔻粉拌勻。
www3.tvboxnow.com3 |* Q; _9 `* [% n" @9 l) O
tvb now,tvbnow,bttvb" d4 P. p! \9 r! r( l7 Z# V
4.將步驟3倒入派模中，放入蘑菇片，最後加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可倒在派皮上，表面撒上起司粉，放入烤箱以200/210℃烘烤30～35分鐘即可。
公仔箱論壇- J& v% E1 n+ Y t9 l4 }
' Z9 [7 x- s8 A
. p0 }. `* |9 y- O' C$ H+ ~1 i
Tips
1 ]8 [& k, W, ?# ? HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
直徑10公分高3.5公分模型 4個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w* z0 W9 N* x" f
0 n$ L3 p& n/ q- u$ {6 g# w' L* K
鹹派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-鹹派皮
tvb now,tvbnow,bttvb! A- e( d) r( B" I2 Q4 N
www3.tvboxnow.com( B4 d2 d! f" r+ `
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
