標題: [美食介紹] 國貨都有好嘢！海南黄椒醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-14 04:30 AM     標題: 國貨都有好嘢！海南黄椒醬

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辣椒醬通常是紅色，但亦有例外，海南島名產黄辣椒醬是其中之一。這種辣椒醬用當地盛產的黄燈籠椒製成，它是墨西哥夏賓奴辣椒的近親，以辣見稱。最近在裕華發現一款海南島黄辣椒醬，以海南島陵水出品的黄燈籠椒、蒜茸、鹽醃成，加白酒及米醋提香。辣椒醬有普通辣及特辣兩種，皆鮮辣刺激，自問嗜辣怎可不試。
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