標題: [中式食譜] 蕃茄咕咾肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-14 04:54 AM     標題: 蕃茄咕咾肉


* }- v4 s" V  `$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
# E$ a% z8 V) Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....2粒
+ _2 u* V( A! B1 C7 {$ n4 |/ l青蔥.....1支
( r; C! C, f5 p7 Mtvb now,tvbnow,bttvb大蕃茄.....2顆
( ^# ~0 C# D( A% dwww3.tvboxnow.com豬肋排.....200公克& ~6 B( m( j% ^- I3 @
新鮮九層塔.....2支
8 Z7 \2 j3 Y' e) q& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨罐頭.....50公克
& u! M" O: H& f( k# ?5 {/ R( `' atvb now,tvbnow,bttvb
. V+ Z8 s+ C9 m) z  F: v$ ?( x
, C: c3 @; @5 \+ ?1 y( F沾料：
: [) Y/ q6 u# D. c7 _, t* B$ N+ swww3.tvboxnow.com地瓜粉.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 l6 R$ k( a2 f' @

. p8 [6 V; R+ e6 T公仔箱論壇
. C' Q3 f3 O+ V3 m; itvb now,tvbnow,bttvb調味料
8 K2 P0 P& H* h1 D" J5 _鹽.....1小匙0 y5 ]" J% E1 [
蕃茄醬...2大匙
" X  x1 r/ P% E+ U, qtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粒.....1小匙! i9 M' c5 Y2 Y- ]" Y4 D* U. e+ w

% j. z5 `- e9 _+ i, xtvb now,tvbnow,bttvb
! h; L4 C2 ]* I0 T. F) x- i醃料
( ]/ h. O( A8 @- G醬油.....1大匙公仔箱論壇/ |9 Q" n+ O& \4 {" U. ?
蒜頭碎.....2粒' p0 P: F5 A" D$ S, X) S- x" @8 p
太白粉.....1小匙
9 Y. f, j! h  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 O6 v1 H& h& Z% i/ K
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) n( W7 z" w2 B5 R. k8 V) v9 w0 mtvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb+ g  j% w, j7 n: v) G
1. 將豬肋排洗淨，切小塊，放入醃料中醃約20分鐘，再沾上薄薄的地瓜粉，並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。/ `$ z5 ?2 ^( _3 S
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2. 青蔥洗淨切段；大蕃茄洗淨切小丁；蒜頭洗淨切片；鳳梨切塊狀備用。& X( w1 N$ x8 N* d$ _* E2 R
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3. 將九層塔葉洗淨備用。
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4. 起一個炒鍋，加入作法2的所有材料先爆香，再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮，最後再加入九層塔葉略拌炒即可
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