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標題: [中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-6-2 12:10 PM     標題: 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

甜酸骨 Sweet and Sour Pork


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自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃,因為肉排可以自己揀,質量有保證!
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材料
肉排
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半斤
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青椒、紅椒、黃椒各半隻
菠蘿80克
洋蔥半個
醃料
5 K' [) D- s. Q" Y" X
半茶匙
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www3.tvboxnow.com* n5 n# b4 P8 G! c1 Y8 m2 o
1/4茶匙
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蠔油
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1茶匙
0 d, H. _( E0 F1 K
生粉% ]; A! B& \7 E, x5 m
1 1/2湯匙www3.tvboxnow.com$ B: q% k  P* W5 e- {: O5 `
燒酒
! C5 \- c3 F5 P6 X  H公仔箱論壇
1/4茶匙
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麻油www3.tvboxnow.com7 t% B6 }* ]9 t! O
半茶匙www3.tvboxnow.com. e5 e4 G. q  a% A4 o
雞粉
2 P8 v; h5 h; C: ~1 q: Ewww3.tvboxnow.com
半茶匙$ B/ D/ H' Z# T  c7 s9 l5 N7 G
蛋黃
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1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E6 m1 D/ l8 u" s2 F7 U% L
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調味料
生抽
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3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 n% G" J. t) S  E
糖膠1茶匙
茄汁3湯匙

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2 1/2湯匙
- A" J! ~" R- w; k. J7 u6 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鎮江醋8 d- Y( ?8 s) |/ _9 G
1 1/2湯匙
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製作過程
1.  醃肉排20分鐘,青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒
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2.  肉排上粉炸熟至金黃,盛起待用
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3.  炒青椒、紅椒及黃椒,加入調味料兜勻,再加入肉排兜勻即成
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