標題: [中式食譜] 豉油皇炒麵 [打印本頁]

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作者: tager617    時間: 2016-1-16 10:24 AM     標題: 豉油皇炒麵

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講到廣東菜
6 S5 P7 x: D* O小炒當然出名
! l3 ?* v2 x2 q! \1 `5 A. }當中不少炒粉炒麵也很著名. [5 A( M) @: W+ _, t, x! t! a' w
由以豉油皇炒麵是我至愛
+ a/ J) c" q1 R  Awww3.tvboxnow.com外邊好難吃到好味的炒麵
2 ^6 C' P4 }5 ~' _) `+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不是太油tvb now,tvbnow,bttvb8 F  {6 ]2 h: r% L+ j( a
太咸或太淋! W+ |7 n1 @& b# p/ h; H8 u
到現時為止
: e) T6 M+ R: O$ [公仔箱論壇我吃到最好味的豉油皇炒麵
7 V& m4 k) j+ Y# ~2 m" s5 F8 Mwww3.tvboxnow.com是九龍城廣場中的馥苑
" N( [& H* m/ k8 ~/ ~夠鑊氣之餘又不太油www3.tvboxnow.com& p2 i( r4 g" x
但一小碟也要$4X1 |) m* ^) |" y$ |2 q
實在太貴tvb now,tvbnow,bttvb+ p- _! @- Q6 l- t
自己其實也很好味
2 J+ b2 ?& q0 i& C* O5 ]  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現時有很多甜豉油
$ X: M' K( Y" |* T1 O9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。連調味也容易很多
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•                               食材                             
  • 炒麵餅2個
  • 芽菜100克
  • 韮菜100克
  • [調味料]
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  • 生抽2茶匙
  • 老抽1湯匙
  • 黃糖2茶匙
  • 鹽1/2茶匙
                            作法                          
  •                                                               1                                1.芽菜洗淨，韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水，水滾下炒麵餅，用筷子撥鬆，撈起過冷河，瀝乾水份。
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  •                                                               2                                3.起油鑊，下芽菜及韮菜炒熟，先盛起備用。
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  •                                                               3                                4.再起油鑊，下油2湯匙，加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟，加入芽菜及韮菜兜勻即成。
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  •                                                               4                                [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的，不要買淺色的一種。-不同牌子醬油，咸度不同，以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。7 ]8 h# o; K8 h4 N( M1 Q' x
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