標題: [中式食譜] 檸檬梅子鳳尾蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-19 06:30 AM     標題: 檸檬梅子鳳尾蝦


: r# _7 m: q0 j7 C; ctvb now,tvbnow,bttvb材料; l- |2 `0 P% ~9 B8 a
大蝦.....8隻
" c& u4 f' _% F& F9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬(切絲).....1/3隻www3.tvboxnow.com9 w: I* z1 \1 x
五柳料.....20克
% W& s1 @% Z0 j5 h7 G蒜頭(切片).....3粒
/ q8 d6 ~8 C1 Qwww3.tvboxnow.com乾蔥頭 (切片).....2粒
$ d$ ^+ d, @- j. I4 Xwww3.tvboxnow.com梅子(去核).....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u% i3 J: L: B) G, ^

& L& t  s. O- f$ xtvb now,tvbnow,bttvb
; a' D$ A/ d8 _. z. _/ P. S& a' w. k調味公仔箱論壇# z. N2 H: S: q, \' V5 X
糖.....2茶匙
5 I  \  f& G4 {9 D' {  N  {, S公仔箱論壇白酒.....少許
  i( G% N* ], {7 x( zwww3.tvboxnow.com鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇3 j! ~9 p  v5 b: p5 _+ p/ Q1 F( @. n* ?
生粉.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v, `8 [. w5 h& k
雞湯.....1量杯公仔箱論壇+ M. W5 M! v$ o" c) T3 A8 x2 @
梅子醬.....1湯匙
. Q  Z3 F2 c* {0 ~4 {: O8 Z9 a公仔箱論壇梅子(去核).....2粒
4 ~' o& k& t3 u* }% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# V& @6 l7 \. Y1 ]: H9 S+ l/ R% cwww3.tvboxnow.com
* o/ U# w8 Z" }2 E' btvb now,tvbnow,bttvb醃料：- o2 i; L' v5 C+ h
麻油.....少許
+ ?: e2 W2 m) Z, ^+ c公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙www3.tvboxnow.com- ~' B% j. `0 J$ D8 S# H
糖.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ~2 h' R2 s8 U1 C$ ^6 M
雞蛋.....1/3隻0 @" I# \/ g+ c* N
生粉.....2茶匙
. Y$ f. r' J# q3 Uwww3.tvboxnow.com胡椒粉.....少許
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做法
$ Y$ o" r* f& M1 u, T3 k% {www3.tvboxnow.com1. 大蝦去頭、去殼、去蝦腸，留下蝦尾，洗淨、瀝乾水份，用刀開成蝦球形，再輕拍，加入醃料撈勻。
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2. 撲上生粉，用油炸熟，瀝乾油份，上碟。
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3. 鑊燒熱，爆香蒜片、梅子、檸檬絲、五柳料和乾蔥片，灒酒後加入調味料，埋成芡汁，淋上蝦面，即成。
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