標題: [中式食譜] 檸檬梅子鳳尾蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-19 06:30 AM     標題: 檸檬梅子鳳尾蝦

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材料$ @0 ?3 [+ x6 q6 h* }+ a9 v! H
大蝦.....8隻www3.tvboxnow.com* S, q4 {4 d- b! y" g
檸檬(切絲).....1/3隻www3.tvboxnow.com* R& H9 _) U2 \' o  s- b
五柳料.....20克& b4 M( V' }% L4 N. N7 b
蒜頭(切片).....3粒www3.tvboxnow.com) \$ U1 Y; i, d. T/ w* O
乾蔥頭 (切片).....2粒6 |8 k' z% ?7 u0 O" B
梅子(去核).....2粒: v1 ?  `# w; `; h. @0 }. U

9 T( b+ {% @- F2 \  J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |( C" D4 ]- D
調味
  v3 ?( Y  v# \; `5 U6 Y. f6 r公仔箱論壇糖.....2茶匙
4 T. @* ?5 b% V  Nwww3.tvboxnow.com白酒.....少許www3.tvboxnow.com, h- t" v; C0 v8 e6 b9 Z' x2 u
鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇+ a- D6 d, `2 ?1 X/ i
生粉.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A; [% z# u% Y9 C( ]* F# k5 r) c
雞湯.....1量杯- R5 x* N( U: O, c- u# ~  {
梅子醬.....1湯匙: T8 U7 e+ P5 w1 s' z
梅子(去核).....2粒3 ^5 r" o6 s& V1 \3 o; A0 i( k5 {- O

* P" X( @& I* `7 |/ s+ Rtvb now,tvbnow,bttvb) x* m- s, _) F2 w  E: g5 Y
醃料：
, C* }( e$ n5 I公仔箱論壇麻油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb$ T& C% d" r2 ]
鹽.....1/4茶匙
/ d9 O+ \$ D4 L9 C, X& j0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/4茶匙
% b" \8 I5 v% p( C" x$ Y5 swww3.tvboxnow.com雞蛋.....1/3隻
7 g! ]$ Y& s7 H3 d1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....2茶匙
$ h, D5 i  L+ B9 Nwww3.tvboxnow.com胡椒粉.....少許
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6 a- Z4 u/ e1 K) x" X7 b公仔箱論壇做法
" x5 q4 h2 Q; `& x1. 大蝦去頭、去殼、去蝦腸，留下蝦尾，洗淨、瀝乾水份，用刀開成蝦球形，再輕拍，加入醃料撈勻。
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2. 撲上生粉，用油炸熟，瀝乾油份，上碟。
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1 {- E2 G5 h) k3. 鑊燒熱，爆香蒜片、梅子、檸檬絲、五柳料和乾蔥片，灒酒後加入調味料，埋成芡汁，淋上蝦面，即成。
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