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標題: [中式食譜] 香煎蘿蔔排 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2016-1-19 06:31 AM     標題: 香煎蘿蔔排

材料
! _6 u# v" v) D; T0 e, {www3.tvboxnow.comA.公仔箱論壇: p! k9 ~: M3 j
奶油.....適量www3.tvboxnow.com& i& [" J! y7 N6 A+ A4 I
鮮美露.....8㏄公仔箱論壇$ B6 |* u$ {" s# x
蘿蔔.....1/2條0 z+ [, c( K! }- x
白米.....20公克" q' Y" k9 `+ i1 G% Z2 `
紅甜椒.....適量
; W" G5 u0 m- Z8 Fwww3.tvboxnow.com黃甜椒.....適量( o7 A) P1 Q: [  d; i$ `& K
青花椰菜.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W7 ]* r. |, H2 J: U7 i
鴻喜菇.....50公克www3.tvboxnow.com) K* F* O' m! x& \6 u. K/ `" ^
www3.tvboxnow.com7 y5 M$ F/ b- F- B9 b3 K

" P! U; E$ \1 b5 h$ swww3.tvboxnow.comB.www3.tvboxnow.com+ ?) `( Q+ ?" a8 l) e  P2 c0 [
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s# L" V8 {5 l
橄欖油.....1/2小匙5 i& h; r/ K& ^( S6 V

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C.
5 o! U+ C, o3 f! Z3 h, n) s' d  x公仔箱論壇水.....100㏄( h! X$ m8 c3 A  M* }
酒..... 15㏄公仔箱論壇3 _" b) Z, e4 a' ?2 v. J

7 m8 B# U  _7 K- @0 R1 A8 \1 i# C
調味料
5 s) N) ~/ b# b! `www3.tvboxnow.com水.....1大匙
8 g) A: s: J2 M3 a% U8 }; W# _! Swww3.tvboxnow.com米酒.....15㏄
  l# P9 j' B8 l; c* fwww3.tvboxnow.com鮮美露.....18㏄
% M: B* u& t8 M/ O0 b( d, y" W砂糖.....1/2小匙
* ~/ S1 p' y- {9 t+ {tvb now,tvbnow,bttvb+ K( T. T( l; {& ^, W' x
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作法
  S1 V; h' S; F1 q5 d3 Atvb now,tvbnow,bttvb1. 將青花椰菜洗淨，放入滾水中汆燙至變翠綠色後，撈起拌入材料B；鴻喜菇以水和酒清洗後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e1 A/ A1 b! ]/ U0 v/ C! b

7 P& M: }% L/ K5 X9 J2. 蘿蔔洗淨去除外皮，切成8公分長條狀，再縱向對切，和水、白米煮至蘿蔔變軟後，洗去米飯備用。
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1 x$ M: l7 _( C+ V* ~www3.tvboxnow.com3. 將作法2泡入鮮美露中醃漬上色後備用。
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2 K1 m- ]- ^( ]7 Z( ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 取平底鍋，加入奶油融解後，放入紅甜椒、黃甜椒過油後立即撈起備用。
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5. 將作法3的蘿蔔，放至作法4的鍋中煎至上色後，裝盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z1 y# ?5 P1 `9 v
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6. 將作法1的鴻喜菇放入作法4的平底鍋中，加入調味料拌炒後，淋入作法5中，再以作法1的青花椰菜和作法4的紅、黃甜椒裝飾即可。
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