標題:
[食肆地點]
灣仔上海餐廳吃蟹去
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-21 04:36 AM
標題:
灣仔上海餐廳吃蟹去
位於灣仔的上海佬蟹莊，佔地35,000呎，前身是上海菜館，最近加入多款螃蟹入饌，包括來自江蘇大閘蟹、澳洲水晶蟹、日本澤蟹及南中國海紅花蟹等。餐廳由湯、前菜以至主菜都加入蟹元素，設計精美，如茶壺鮮蟹湯，用紫砂茶壺盛載，以5斤本地雷公蟹熬2斤湯，以文火熬2小時，味道鮮濃；前菜蟹箝凍在半透明啫喱內加入花蟹肉及膏；蟹粉珊瑚白玉球在大閘蟹粉中間加入手工精緻的蘿蔔球。不得不提雞油花雕蒸紅花蟹，雞蛋以雞油炒至半熟，加入香濃花雕，配起碼重1斤重的紅花蟹，一嘗，令人心花怒放。
( P4 [) _, F# P# o公仔箱論壇
; D% z5 C3 q- g3 [& i. S
茶壺鮮蟹湯$98
% [+ h% A; m, J1 z' F' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
特式蟹箝凍$98
+ V8 F( T" @0 s+ w8 o
蟹粉珊瑚白玉球$228
1 s, L3 K& L- e8 h; q+ h' R# S6 i- X
雞油花雕蒸紅花蟹$668
% C) y0 S% ]9 n3 { M' |9 G
" S( Q' E- M3 j% cwww3.tvboxnow.com
, H( ?- G' i9 P+ Q
上海佬蟹莊
tvb now,tvbnow,bttvb3 u3 E/ b6 Q0 Z- `& L& N1 ?5 \
地址：灣仔杜老誌道
公仔箱論壇6 { M( ?8 \9 z8 x
營業時間：11:30am-3pm；6pm-11pm
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
