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標題: [健康資訊] 蔬菜界三大抗骨鬆高手，對抗骨質疏鬆！！ [打印本頁]

作者: tager617 時間: 2016-1-21 10:55 AM 標題: 蔬菜界三大抗骨鬆高手，對抗骨質疏鬆！！

吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏蔬菜界三大抗骨鬆高手公仔箱論壇4 g2 m V3 @/ K" I% J( r

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抗骨鬆高手一：洋蔥3 T9 E! S& P' [+ m. d+ t6 J
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，

預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。公仔箱論壇" M$ I/ o) }0 W3 z$ d' s
★保骨力, j* U# I; N/ a4 l
阻止鈣質流失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m- V9 E( B4 u! X1 O. O( d
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★食用注意事項公仔箱論壇 T. z; N2 F! N/ D7 a% q6 W6 @# v, k
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。

★選購與保存0 W# q8 j% F: v* c
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。tvb now,tvbnow,bttvb- q4 q7 P: F3 ^
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抗骨鬆高手二：茭白筍
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，公仔箱論壇8 i8 ^# ?5 v5 K& I% y
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。tvb now,tvbnow,bttvb3 m" ?8 D1 h7 N8 I

★保骨力; F: B) y9 b3 _# J7 o/ ^7 z
延緩骨質老化。- |+ V) |$ i* x, P& L  |

★注意事項
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。tvb now,tvbnow,bttvb2 U8 ~  m+ U& L1 ?# V* d6 w  j2 L

★選購與保存飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，* r  m9 O* d; {9 K- d  Z
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。www3.tvboxnow.com: f/ ^4 J: F; N' m
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。; Y7 b+ @9 @, `
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抗骨鬆高手三：高麗菜
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T# b4 ~' Y6 A
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。

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