標題: [西式食譜] 炸鮮奶 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-25 05:16 AM     標題: 炸鮮奶

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材料:     
9 J& k" d" r8 \8 o0 I- }* s: [公仔箱論壇奶糊材料：
- R  J0 y% ?4 t  j公仔箱論壇全脂奶半杯、椰奶半杯、花奶半杯、粟粉4湯匙 3 t; ]$ _7 j$ C0 I/ ]" N0 |9 t9 ^
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脆漿：
, Y6 P) n0 ^2 Z9 q- n5 {公仔箱論壇麵粉半杯、粟粉1/4杯、鹽半茶匙、冰水6湯匙、油2湯匙8 e& I9 S7 }" B  p' U) w

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做法:     3 P" x% l$ _) d) p
1. 粟粉加入全脂奶，拌勻。' O# m4 L; e. s+ p: w, ^# ]9 w
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2. 把鍋燒熱，倒入椰奶、花奶及全脂奶，以慢火邊煮邊拌，成糊狀後熄火。! b3 `2 T1 ]" o/ ]% _- k

$ Z: a: t$ k- {0 W' t: [& d4 q! s公仔箱論壇3. 倒入油的盤中，待涼。tvb now,tvbnow,bttvb3 B4 R% I) x8 I% k
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4. 麵粉、粟粉、鹽、冰水拌勻，再加上油製成脆漿。
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5. 切奶糊成粗條，蘸上脆漿，以中火炸至金黃色，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A( ?' l! G5 a0 `& H  Z$ s
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6. 熄火後，開大火再炸一次，瀝去油份即成。www3.tvboxnow.com6 o8 d1 f  `# |: ?+ D. n) ~, K

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