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標題: [冷知識分享] 吃苦就是吃補! [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2016-1-26 12:12 PM 標題: 吃苦就是吃補!

吃苦養生！蓮子心陳皮降心火3 }& I5 j5 {4 N& I7 G
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苦味食物雖然不太受歡迎，但是大多數都是養生食材，特別是對心火熾盛的毛病，在中醫理論上，苦味入心，因此吃苦味的食物可以幫助瀉心火，苦味食物也有退熱、消暑的作用，例如陳皮、蓮子心，就是雖苦卻有益健康的食材。www3.tvboxnow.com, `% _9 U6 F/ m/ i2 e/ `
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陳皮化痰止咳　理氣健脾2 t" D; @1 |3 w
陳皮就是由橘子成熟後的果皮曬乾而成，是一種常見中藥材，其中的藥用成分包括橙皮?、類檸檬苦素、維生素B、C等成分，具有燥濕化痰、理氣和中的功效，用於中藥的二陳湯、補中益氣湯、保濟丸等方劑中，也常經鹽漬加入白糖後，成為零食。如平日脾胃較虛弱、容易消化不良的人，可以食用陳皮改善。
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‧健脾開胃陳皮飲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j* y3 D1 m7 L3 Q4 t
材料：www3.tvboxnow.com, M+ Q: y" i0 a7 @( g3 E2 B% P! J
陳皮10克、山楂3克、生麥芽15克、荷葉30克、白糖10克。
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做法：
將陳皮、山楂、生麥芽一同放入鍋中，倒入1000毫升清水用大火煮開，之後改用小火熬30分鐘後，將過濾後的湯汁倒出。再加入白糖攪勻，要喝時再加熱飲用。* D5 F8 A6 a+ s0 h0 |4 w7 _. C
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蓮子心清熱降火　安神利尿5 O+ J2 |7 _" D( k" ^
蓮子心是蓮子中央的青綠色胚芽，等果實成熟採收蓮子時，剝開取出裡面的綠色胚芽，晒乾成蓮子心藥材。味道偏苦，性寒，因此有清熱、瀉心火、降血壓的營養價值。對於高燒引起的煩躁不安，或是神智不清、高血壓、失眠心悸等症狀，都能幫助改善。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @; p+ B: Z& ?+ x2 [: J, U# A

‧蓮子心茶www3.tvboxnow.com7 a1 f; o5 Y: B# d' x3 |
材料：
蓮子心約5克。8 M/ R* j, b3 u
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做法：www3.tvboxnow.com2 u5 C! l. `: P! I
蓮子心洗淨後裝入杯子，用200~300毫升的水沖泡，蓋住悶約20分鐘，過濾後即可飲用。
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