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標題: [食肆地點] 利東街的馬拉滋味 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2016-1-28 04:43 AM 標題: 利東街的馬拉滋味

仍在重建中的灣仔利東街，最近陸續有新餐廳進駐，其中一間便是注入馬來西亞風味的創作西餐廳Hei House。* [* z5 x4 h+ p6 n4 M8 f* O9 f: w
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樓高兩層，地下是提供酒水小食的酒吧，沿樓梯上便是可坐九十人的餐廳，以星馬一帶的娘惹女油畫、中式點心蒸籠等作擺設，近半座位都是皮梳化，寬敞舒適。由於老闆分別是馬來西亞人及英國人，菜式亦二合為一。公仔箱論壇# P" ^6 A. M; s Z

暫時提供十多道菜式，大半都是把星馬名菜注入中西菜式內，如煮得香濃入味的巴東牛肉，便變成生煎包中的餡料；爽滑豬柳以娘惹香料入味後，再放進芝士包中焗香；其他還有喇沙炒大蝦、黑椒焗釀蟹蓋等創作菜式，味道走出傳統星馬菜格局，濃香惹味之餘，賣相味道更有層次，而且用料亦講究，除了自家製作醬料，還用英國海膽、豬肉來作食材，味道有板有眼，不會只顧創新而忽略味道。. j! n3 c! j# O. j

Hei house
地址﹕灣仔皇后大道東利東街6 ^$ _" L$ f* M! j$ d/ f' F
營業時間﹕12NN-11PMtvb now,tvbnow,bttvb0 i; O" [% p0 E
平均消費﹕$300

作者: koo9726 時間: 2016-1-28 03:04 PM

多謝資料，今個星期六一定要去試下

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