標題: [中式食譜] 清燉冬菇湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-29 05:27 AM     標題: 清燉冬菇湯

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材料:     ' v5 {8 A2 Z3 Y6 A$ g
大冬菇10隻(浸軟)、麵粉半杯、片糖1/4片、紹興酒1湯匙、薑4片、雞油1小塊tvb now,tvbnow,bttvb, h* r5 Y3 _' ?5 g+ N: @
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6 e- B3 x' {* g- }/ C( N/ r調味:     
- O, d# F; c+ c6 Q5 H5 rtvb now,tvbnow,bttvb鹽適量
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4 h: q3 Z1 o1 m- t( [( ~" i  _做法:     www3.tvboxnow.com8 h* Y% s3 P4 q
1. 雞油、片糖、薑、紹興酒置於水中。
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' F" H5 q* v+ u3 _( e2 Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 大冬菇沾上麵粉後用水清洗，擠乾水後，置於水中。
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3. 小鍋包上保鮮紙，再放入大鍋用大火燉4小時，加上鹽即成。
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