標題:
[食肆地點]
精緻Fushion越菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-30 04:27 AM
標題:
精緻Fushion越菜
裝潢型格，黑白色主調。店不大，最多容納40人。玻璃窗外可見灣仔景色，環境舒適開揚，在輕快的音樂下，氣氛輕鬆。只做晚市，供應一款七道菜的tasting menu。店主兼大廚Que Vinh Dang是越南華僑，擅長做新派越南菜，賣相明明是西餐，吃下卻是越菜的味道。食材不拘一格，多用矜貴的美國草飼牛日本佐賀豬阿拉斯加黑鱈魚。
4 D3 l' @% N0 n) V- Ltvb now,tvbnow,bttvb
" o' X) v! c9 p3 t$ u+ I) U+ y
龍蝦米紙卷，用波士頓龍蝦，肉質鮮甜彈牙，配自家製蘿蔔、牛油果蓉及紅辣椒泡沬，層次豐富。牛肉粉他他，是越南牛肉河的變奏，牛肉他他上鋪滿牛肉湯啫喱，伴鵝肝碎及新鮮香草碎，芳香濃郁。
+ I* U1 e( L6 Z/ B4 i( E; y4 q
9 N" J9 [* V6 m# j1 l% v公仔箱論壇
不過收費高，上門的都是識飲識食的中產。
1 z+ C4 W+ }, f$ W' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' y7 x! a8 g, Z) m( B1 c7 y7 M2 K# @: Ztvb now,tvbnow,bttvb
推介：7道菜Tasting Menu
& z% j$ u# u4 M& [' l0 x4 O4 Dwww3.tvboxnow.com
% \) F8 w: C& K4 p. G- v, ^# ?2 ctvb now,tvbnow,bttvb
% K' m$ a" N: l, c0 R. v
Quest+by+Que
: A* |, {- Y; E9 W( B
地址 : 灣仔軒尼詩道
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }3 ^0 ]( \# e1 P( p* W4 t
營業時間 : 6pm-12mn（星期日及一休息）
3 P# w: s# o M6 y
平均消費 : $1,000
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
