標題: [中式食譜] 麻辣滷豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-30 05:19 AM     標題: 麻辣滷豆腐


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( q$ R. w+ Z2 X5 Dtvb now,tvbnow,bttvb
/ f6 c9 J8 _' I% J$ p/ ^' ftvb now,tvbnow,bttvb食材
# W/ k4 d2 L' p9 I& u, l0 Swww3.tvboxnow.com蔥.....2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t5 r, _4 x. R1 E
薑片.....3片+ m* @  m, u6 i' J: p
蒜頭.....5顆' A. V) u6 F# {' f' @
板豆腐.....1盒www3.tvboxnow.com) ^. i1 O1 t. F5 |5 B) F( _2 f
乾辣椒.....2-3支
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* F& e9 u5 q6 d3 S+ d公仔箱論壇. L9 t3 v& [; J1 d5 b
滷汁
' ]+ Z/ a* o/ A8 P2 lwww3.tvboxnow.com醬油.....2匙
7 }, ]2 d. w5 f+ j; l) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1匙www3.tvboxnow.com. C- }; U3 b9 G
八角.....1塊公仔箱論壇# b1 f' Z* f1 d3 V
米酒.....1匙公仔箱論壇  p) d: o3 Q- E0 {' n5 ?! p
冰糖.....少許
; w7 E7 n* K, s" _公仔箱論壇辣豆瓣.....2匙
9 }; }  a$ M- k5 r* Utvb now,tvbnow,bttvb花椒粒.....少許公仔箱論壇. U/ ?5 s1 y0 E! K
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做法:
. H" b1 m5 w4 q. ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 將板豆腐切成正方塊備用；熱鍋加1匙油，把薑片、蒜頭、乾辣椒、蔥爆香，加入2匙的辣豆瓣炒香，順序放入醬油、蠔油、米酒，拌炒後再加入6-7杯水，把花椒粒、八角、冰糖放入，待大滾後把將板豆腐加入，滾約3分鐘後換至內鍋。$ ?* @) Z$ v* s
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2. 電鍋的外鍋加5杯水燉滷，待關關跳起後，可以再多悶一個小時，美味又香辣的麻辣豆腐就完成囉!/ T, e" E( K7 P, k- L" H2 {, m5 |

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