冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u: C2 V. r( b' x
3 k' x6 c2 K B% H; k" e & P0 `/ c* U }( h' e營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。 - D, l Z/ K" Y9 y/ H* K% l4 N8 ?4 g% j$ w/ f# ^6 R1 Q0 n1 _ * N. ^" o6 V, e/ }1 f2 V: j" o& P公仔箱論壇她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。www3.tvboxnow.com; V4 M; f" j3 t
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要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。 " j* j7 S: E; K' I$ \; b" L+ m公仔箱論壇公仔箱論壇; ^% s9 K% g$ } H: e" s
1.檸檬薑汁花蜜熱飲 : R+ K1 S& k4 u( s3 Z# Ytvb now,tvbnow,bttvb鮮榨薑汁1-2茶匙4 D" _7 N N; y* e
蜜糖2-3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u& O; x" i+ J3 [5 w
檸檬2至3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @- e+ T7 ]; a1 v: `. r u
熱水1杯+ U5 l: f: Q6 Z* S. p2 G: w
做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb* ] P( ~1 v; e8 e
好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。 / }, e! G5 H3 y: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e8 ^$ g& s$ T- C& y2 S9 Y, U4 E
2.蜂蜜薄荷茶 b) z1 r- n. e7 p$ ~- f2 Z4 t
薄荷葉2-3片 0 ^! w7 Z: k2 w& @www3.tvboxnow.com蜜糖2-3茶匙 . _8 `' e; R- ]7 i9 l公仔箱論壇熱水適量 6 c6 u5 m; K" w" s- S做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。 $ p6 r9 N! G, {+ k3 C$ F/ s2 Mtvb now,tvbnow,bttvb好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。
