標題:
[西式食譜]
藍帶豬排
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-1 04:59 AM
標題:
藍帶豬排
5 _2 H# _0 M+ ~9 W2 S) Q; ftvb now,tvbnow,bttvb
材料
$ X' b. [* w+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞蛋.....1顆
6 J8 ^$ z- L$ u$ ctvb now,tvbnow,bttvb
起士片.....2片
2 L( q& C6 f- j x" k: B* L# R
火腿片.....2片
www3.tvboxnow.com7 p% S& y# ^9 s
奶油.....2大匙
7 W5 a, {1 p9 R
檸檬塊.....2塊
7 W' c4 A+ Z4 v! B" _9 i
大里肌肉.....2片
3 `- u' D* m9 ]6 B
麵包粉.....50公克
6 H8 J" O K3 m: u) l: A: `" T
高筋麵粉.....20公克
, m+ r( {# }, F8 z, j) m! @: h5 a$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
高麗菜絲.....100公克
/ Z7 O% F. p. Xtvb now,tvbnow,bttvb
紅蘿蔔塊.....100公克
8 f4 B* J+ Z4 o" I T+ W% Wwww3.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H- h0 B/ N5 n! Y9 H I
- {( T9 w- W2 `/ o) d) U2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料
; o2 m& } h4 ^/ y+ O8 v# O2 \* u
鹽.....少許
www3.tvboxnow.com) U9 j2 i J0 e# A. d% }5 A$ ?9 t
胡椒.....少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D1 q4 a, T; S }; N
+ j+ S' B0 H) X2 S3 m
$ L' o: I5 y! _% @1 O, h% X4 M) c
作法
4 b9 k, `* E' b' f
1. 將大里肌以肉搥打薄，再撒上鹽和胡椒；雞蛋打散備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G$ {1 P( ?& n7 ]- l
( {% e: L( G/ C+ l公仔箱論壇
2. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。
, X6 [; w7 ]$ h/ _7 f' U
k( u) K, w9 ]# u$ \/ t7 W
3. 取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後，取出放涼備用。
- o1 H& @; I# D" G* P: B' p
公仔箱論壇( B- \+ O1 g- X2 D( y+ v; ~
4. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊，依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉，放置1分鐘備用。
8 s) @5 R- T# v; u3 A# Ywww3.tvboxnow.com
- L0 R" x; O F- N
5. 取鍋，加入奶油以大火煮融後，放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色，即可起鍋切成適量的大小。
2 V7 q0 b' g" A5 H7 H7 j
公仔箱論壇6 O9 m: L% r4 V5 u% n
6. 將作法5切好的豬排，放入作法2的盤中，並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
