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標題: [中式食譜] 香菇素肉燥 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-2-4 04:49 AM     標題: 香菇素肉燥


# Y4 Q. {: G* I( atvb now,tvbnow,bttvb材料0 Y' q" c- J& b  {% v
素肉.....200克
3 c' O: [% {& z5 _% z, L6 R泡發香菇.....120克$ l2 D7 S8 I4 ]) V0 v
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# G, ^% Q" {! E9 i" i* A$ ]5 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1300㏄www3.tvboxnow.com* p+ e0 y7 I# f; E! q
醬油.....150㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i- B: e; r: E; R
香菇精.....40㏄
* e9 X# M, C8 W  q1 c, [- J素蠔油.....50㏄
! S0 s, h& B: q  i/ [1 \五香粉.....1/2小匙* D# e4 a* Z/ x. w
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作法
- Z: c+ N) ]  V/ }5 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
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7 S' f0 }1 |& Q9 }( g' ]3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
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4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱,加入作法3的香菇丁以小火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb. O4 N. t* ^* f

) a* h+ i7 S# w# O- F, Ywww3.tvboxnow.com5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb; ^% X) g+ S! o7 B- @

, O- b  O, E7 u: k, K6 u公仔箱論壇6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
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4 S5 h# S2 T/ O$ j3 o/ V& Q) |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x. W8 J: F: w

: @  ~# n7 o( x, K* }7 X" F8. 待作法7煮開後,加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。www3.tvboxnow.com8 G4 H* |) ?3 K& U! i" l& c& T; z
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