標題: [中式食譜] 蒜味烤肉醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-5 05:04 AM     標題: 蒜味烤肉醬

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材料
$ U- b& i6 }8 ^  s  f4 P2 B* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....3.5杯
9 j; K3 X/ e) h. s" O. j  G+ A蒜頭.....12顆
1 y  R# ~7 @& q1 W0 O0 r公仔箱論壇米酒.....1大匙公仔箱論壇( W1 V3 U  k/ z6 u0 H* I: f
醬油.....2大匙
/ c7 n' Y; {' f& X# W% K. ~蠔油.....2大匙" l6 S6 J0 N1 t7 F" Y  w
冰糖.....2大匙! ^. {4 z9 I7 {+ r$ _! S! \4 p
五香粉.....少許公仔箱論壇$ S3 b( F3 H: T# M! D
胡椒粉.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ]$ [1 s9 _+ C

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% Y0 |* W0 {$ o0 N4 R4 `5 w  Bwww3.tvboxnow.com作法
. u+ O1 y$ j0 W3 h6 p9 j# Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 鍋中放2大匙油，先將蒜頭放入油鍋中，炸至微黃時立即撈起。公仔箱論壇2 x1 a- ^' o" m
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2. 將所有調味料放入原來的鍋中燒開，再放入炸好的蒜頭稍微熬煮至濃稠，就是很好的蒜味烤肉醬。
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2 W, I( {/ p$ D公仔箱論壇Tips1 J5 \; Q! e9 E5 r" H$ L0 h
用作燒烤肉類調味沾醬，或是烹調炒菜炒醬。
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