標題: [中式食譜] 蠔油蒸餃 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-7 04:49 AM     標題: 蠔油蒸餃


# r- Y! X1 \" c% U  q6 E$ ~材料" _) m8 }3 A' c* U
水餃.....10顆
, z" ?! ^5 g  |3 ]9 w( r, ?公仔箱論壇薑絲.....20公克
' |. k$ H3 A# M" f3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇絲.....10公克
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調味料公仔箱論壇4 }& L) Y! I& ?
水.....80㏄
& ^/ Y' R1 b% J# s( `4 i( d' awww3.tvboxnow.com蠔油.....2大匙
( v! ]; j2 j' s  C! a1 \: h0 }tvb now,tvbnow,bttvb香油.....1茶匙www3.tvboxnow.com+ n6 }7 S# `9 S% m0 U
太白粉水.....1茶匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?) h  a3 p! `7 l% j; D
1. 熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J" n* d& F0 T  J9 Z3 X3 ?; R
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2. 熱鍋，加入少許沙拉油，放入香菇絲及薑絲略炒香後，加入蠔油、水煮滾，以太白粉水勾芡後加入香油，調勻後淋至作法1的餃子上。
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3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中，蒸約3分鐘至入味即可。
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