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標題: [中式食譜] 香嫩雞腿 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-2-8 04:39 AM     標題: 香嫩雞腿

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材料
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蒜頭.....4~5個
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調味料
/ q4 [1 G# a8 B# m3 z胡椒鹽.....1小匙
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! M: r% @( c4 E7 R9 J! i( iwww3.tvboxnow.com作法tvb now,tvbnow,bttvb, N6 y' {- z& V/ o
1. 雞腿洗淨,於肉上輕劃數刀;蒜頭去皮拍碎,切末備用。
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6 `' g3 f+ X8 |* n0 L* |www3.tvboxnow.com2. 將蒜末與胡椒鹽均勻抹於作法1的雞腿上,醃約30分鐘至入味後,放入已預熱5分鐘的烤箱中,上下火為170℃,烤約40分鐘,至雞肉熟透即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ O# ^+ u& F% e

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Tips
6 _' P) c* k4 d' {( w1 F4 d1. 醃漬雞腿時,可在肉上輕劃數刀,使調味料入味。
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, i$ s. w) R# W- a2. 食用雞腿時,應去皮後再吃,可減少油脂的攝取。
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