標題: [中式食譜] 雞米花 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2016-2-10 05:01 AM     標題: 雞米花


# F% G( k; d  j1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料www3.tvboxnow.com5 \( ]: C- h2 g6 `2 _+ y; i
雞蛋.....1個
# l8 O! k" _% S7 G, Dwww3.tvboxnow.com雞柳.....4條www3.tvboxnow.com# T* }# ?- _$ \
米酒.....30cc公仔箱論壇% t& ?8 s4 n: f+ N, k, {' @4 K# Q' G
胡椒鹽.....適量
/ `9 F( R5 }: ?脆炸粉.....2大匙
! X/ C1 K! E+ m, q公仔箱論壇玉米粉.....2大匙
+ Y* W: I1 p/ D& x# H3 j2 t低筋麵粉.....5大匙. t4 K: N! i  E  ]% D1 o

& d& Q7 g) W+ ]/ p) g1 f公仔箱論壇6 A( q! H2 }( r( F9 T
作法tvb now,tvbnow,bttvb3 K! d6 K! j" q
1. 雞柳切小丁狀，用米酒、胡椒鹽醃5分鐘備用。/ E2 b- R# N  V4 h& ]
* e' d# _- h; i3 g# k
2. 取一盆，將脆炸粉、低筋麵粉、玉米粉混合，以適量水調成糊狀後，再加入雞蛋攪拌均勻成麵糊。
+ o0 y* t& N6 z# V9 ?: h
, ]6 `" W# C# H, R公仔箱論壇3. 將作法1均勻沾裹作法2麵糊
7 g2 _3 p: x# t" _2 a. y3 [8 gtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com4 V- c8 ]# R) C, x' c
4. 熱鍋，放入炸油燒至180℃，將作法3慢慢放入，炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂。食用時佐胡椒鹽即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 a+ m; H. W( J7 H7 X& o/ L' V
tvb now,tvbnow,bttvb7 p# N* q' j, b( m* C, O

# E5 o& j# L# C+ E$ y" R' z4 E

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0