標題:
[甜品]
軟心芝士餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-16 05:33 AM
標題:
軟心芝士餅
% J9 b* ^1 n+ i4 C4 nwww3.tvboxnow.com
材料
tvb now,tvbnow,bttvb3 d- c& N4 H" {" K( I7 i+ t: N7 b
糖.....65 克
公仔箱論壇+ \- g" `& X: h0 W
雞蛋.....3 隻
tvb now,tvbnow,bttvb! C& \ t! S4 V5 {
麵粉.....15 克
! u" j' g( H1 s3 G; p: F/ U jtvb now,tvbnow,bttvb
忌廉芝士.....150 克
公仔箱論壇" a* \$ f# `5 |1 r- z; @# q4 f0 ]
2 N: C8 y! b& }% R! Gtvb now,tvbnow,bttvb
! L Z5 ]( a# R# |; f Z6 P
做法
公仔箱論壇4 h( G. g# I) z, }/ n7 h
1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。
* Z$ Z" H% v6 c3 D( a2 H8 b; `( R
! E! y$ l: O; Jwww3.tvboxnow.com
2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。
, I7 m, U5 \3 X8 l1 g& h
tvb now,tvbnow,bttvb4 w2 _. q! j# R' D, p6 |3 u T
3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。
+ L1 q! ]9 G: {) {; b8 y
tvb now,tvbnow,bttvb9 x5 B* W$ U/ w+ L
4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F% I7 _3 s% r9 v# h
tvb now,tvbnow,bttvb: Y1 T* A6 |6 q! M- W0 r# S
5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。
G1 p) X1 G0 M& X6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& X1 c2 e& Q8 K& y. g9 z4 N
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
