標題:
[中式食譜]
家鄉豆豉燜鴨
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-6-9 05:51 PM
標題:
家鄉豆豉燜鴨
材料﹕
?8 H( H, S1 K1 v$ M1 j
8 {) o7 _3 z" k( E% b q3 C' `2 U9 ?
光鴨 一隻(三斤重)
3 Y' u: v* H( m1 X) R0 u8 E
青蒜 八兩
( {! ^0 q+ G; R, A" H2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豆豉 三湯匙
9 z H5 H x0 b: f7 t0 n4 D
薑 二厚片
tvb now,tvbnow,bttvb Z: [7 [4 ^7 \
八角 二粒
1 M( V' g$ q% M' o公仔箱論壇
五香粉 二茶匙
www3.tvboxnow.com1 Q6 F. A/ G, i6 B1 C0 Y8 E/ d
鹽 二茶匙
- b: F+ S; Q% v: P! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: c( g! I: c: w0 Stvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇' ?$ I2 m4 Q7 B9 U
做法﹕
3 s' h& l+ I* w0 e2 b# \" p4 E3 l
1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。
$ z$ P7 P& u& N8 _! S/ V/ [
2. 青蒜洗淨，切短度。
8 U! C4 T- Q. `$ n: m. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。
: ], b9 Y4 T, Q1 S" utvb now,tvbnow,bttvb
作者:
can062k
時間:
2008-6-14 04:11 AM
thank you very much!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
