標題:
南北粽子
[打印本頁]
作者:
heng@76
時間:
2008-6-14 05:27 PM
標題:
南北粽子
南北粽子DIY
- x3 s, z3 k! p) [) G% t# p9 Y- D
tvb now,tvbnow,bttvb* [2 U) D; ]' h H. K
5月31日又到了端午节，粽子的香味已经在一些超市里飘荡了。北京是个混合了南北文化的城市，对于粽子文化来说，南北有着很大的差异，不仅是在个头上，在馅的选择上就代表了各自的特点。端午节不妨尝试一下大厨们推荐的南北粽子做法，亲手做你喜欢的粽子。
, t$ V2 z( [& H& W) S& |% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 s, T; d+ ^7 b( j! Itvb now,tvbnow,bttvb
粽子市场综述
% d7 i& d1 W9 Z( V; W, A3 \www3.tvboxnow.com
( A' m- u9 B4 n
端午节粽子口味出新
* j" G0 f( a$ D8 l: h4 M4 c
0 o- p1 \, j7 }/ w! f
虽然离节日只有10多天了，但是粽子市场依旧比较平静。记者在几家大型超市看到，今年粽子的价格与往年相比相差无几，馅料种类则较往年有所增多。目前，前来购买的顾客依然寥寥可数，大多数餐馆饭店则表示粽子只在端午节当天有售或者赠送给顾客。据估计，热卖期将在20日以后到来。
% b; P) K6 Z. P+ k( vwww3.tvboxnow.com
公仔箱論壇( @1 \ ? ?; _- |
在天通苑的西单超市，记者看到这里出售的粽子都是迷你型的“一口粽”。粽子口味有板栗、葡萄、叉烧肉、牛肉、火腿、枣泥、八宝等10来种。在家乐福超市国展店，粽子除了有散装的，也有一些真空包装的粽子。超市粽子的价格大多在每千克9元多到14元左右。
公仔箱論壇1 i+ I$ n2 a8 @" ?+ F
7 t2 v' s" O, d! X
亲手制作北方粽子
/ u S1 h5 W( S v, g5 Awww3.tvboxnow.com
6 i+ l+ i0 n9 K4 O" {( n0 z
北方粽子的代表品种北京粽子，个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上供应的大多数是糯米粽。在农村，仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香，别具风味。北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f2 z A; K# [1 z
公仔箱論壇 Y5 j0 U8 P, f/ U: W. K( m7 K$ P
做法提供：花家怡园
; U& w+ }6 l& [- x5 d公仔箱論壇
$ j1 N- E2 c9 G# s2 I( f, Ctvb now,tvbnow,bttvb
地址：国展对面
5 ]+ r/ o% D/ D7 l9 S/ B! ^, stvb now,tvbnow,bttvb
1 ]: g, p) h- I3 K h6 {* R/ m/ ]' u& M. o
* l z! _8 ?! D$ G! v5 U
/ v! d( L6 f4 B) p* N公仔箱論壇
●鲜果粽子
* a( x' s$ f5 @# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇. G/ g0 w. p/ m3 @9 @7 q- w
原料：红枣或者栗子、白糯米
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F; u* q5 u. v" ?4 S0 I" t) @6 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a2 V3 @9 Y5 o- C) @0 j! u
做法：首先将红枣或者栗子切成粒，白糯米泡在冷水里三四个小时，然后按照一层米、一层馅的顺序，一共包裹上三层米、三层馅，最后将这些原料用芦苇叶包裹起来，煮熟了即可。
$ v( l( L1 ]2 Y }% D$ ~tvb now,tvbnow,bttvb
www3.tvboxnow.com2 D8 i. u) N9 ]0 o8 v+ y
公仔箱論壇5 s: e8 t' f4 b' `/ Z3 r0 [$ ?
1 ]- ~* z5 @' P. T1 r# M; pwww3.tvboxnow.com
●豆沙粽
* R0 X$ U1 P1 ^2 m, y( ?9 U# ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j j( p' j# J U @
原料：豆沙、白糯米
8 E. J! V$ L) g4 P v$ S
1 T1 S- o* O$ |" m8 d
做法和鲜果粽子相同。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
