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標題: [美食介紹] 班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding [打印本頁]

作者: cat2 時間: 2008-6-15 12:20 AM 標題: 班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding

班蘭砵仔糕 Steamed Pandan PuddingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @; r' s8 k; n
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材料︰(三個份量)
粘米粉	57 克
砂糖	50 克
栗米粉	20 克
班蘭葉或班蘭香油	2條 / 幾滴
暖水	100 毫升
椰槳	150 毫升

用具
小碗三個

製法:
1.www3.tvboxnow.com) }1 ~5 g9 }1 G) ?	粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T8 B" R( T. W! \|2 M
2.www3.tvboxnow.com$ \* j, b0 {, I9 S* q	剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i G( [& ]2 X8 G8 g2 o' U% q

3. 1 `1 m3 e, t7 C- Utvb now,tvbnow,bttvb	糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻。 * Q. K3 b0 z9 B公仔箱論壇
4.	倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。

貼士
1.( X. H1 E, d3 W1 @% n	不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。9 _) p3 m& k# y! ~& f
2.	斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿。公仔箱論壇: N% e6 q0 P1 J# m8 r; c7 R