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標題: [美食介紹] 木糠布甸蛋糕 Serradura [打印本頁]

作者: cat2    時間: 2008-6-16 12:27 AM     標題: 木糠布甸蛋糕 Serradura

材料(7吋蛋糕一個)︰
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瑪莉餅 (marie biscuits)
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150克
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可可粉 4 Z: _. {+ m, J& T; M  E
1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 ^! T2 S8 J$ d" x+ Q6 [' x
淡忌廉 www3.tvboxnow.com) V7 c. p7 m# P3 P
500毫升 tvb now,tvbnow,bttvb' C# X8 H$ c/ J' y: E! n
煉奶
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100克
( q. o  n" g# w# v, z
雲呢哪條
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1條 (取其籽)公仔箱論壇& i' R8 `) m* ?- |0 t  Z
雲呢糖
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1湯匙 www3.tvboxnow.com- j& U& @* F2 y+ Z6 p1 b
工具
  h, r, H% A* A. NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7吋慕士摸一個
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www3.tvboxnow.com. u* _7 u) p, w- ^  |& W
油紙一張 www3.tvboxnow.com  F2 A! z' H* K8 o; R$ Y
www3.tvboxnow.com4 M# ~3 p  [4 s
唧袋
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3 P, [* g) A/ \% a: N公仔箱論壇
1 CM 唧咀www3.tvboxnow.com. d3 A8 H( q1 x, @. p2 J2 k+ L0 }
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準備% q5 p! D% E1 r3 Z1 E% A, v, j
1.tvb now,tvbnow,bttvb- p$ S: ?. O& f4 [* B2 |' D, u
7吋慕士摸用牛油紙包好,備用。
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先以攪拌機打碎瑪莉餅,備用。
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切開雲呢條,用小刀取其籽,備用。( a: {+ q: T5 t9 g  M% S- J
製作
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1.
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將忌廉打勻至軟(6 成企身),再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8  成企身(好似軟雪糕狀),拌勻後放入唧袋中 。
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2.  
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將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層,然後唧上忌廉,用湯匙鋪平,再鋪 上一層瑪莉餅碎,如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模,最後留面的是忌廉層。
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3.
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餘下瑪莉碎,和可可粉在攪拌機混合,再鋪蛋糕最面的一層,然後放進冰箱(freezer),待雪硬,脫摸,隨意裝飾即成。 3 s: Q7 @" {7 A
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1.
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瑪莉餅 可在超市購買。
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雲呢 哪條可在烘培材料舖大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。
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切開的雲呢 哪條,用小刀取其籽後,餘下的雲呢條不要棄丟哦!可放入砂糖中密封,待兩星期後左右,砂糖吸了雲呢哪味道,便成雲呢哪糖 了。
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現成的雲呢哪糖,可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a) `- O' C6 k5 D' P! n4 X0 U


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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:28 AM 編輯 ]
作者: chericheri    時間: 2008-7-13 03:50 PM

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